크리스탈 제이드, 가정의 달을 맞아 '패밀리 세트메뉴' 출시

【서울=뉴시스】김종민 기자 = 미쉐린 추천 레스토랑 크리스탈 제이드가 5월 가정의 달을 맞아 패밀리 세트메뉴를 출시한다고 16일 밝혔다.

 패밀리 세트메뉴는 온 가족이 다양하게 즐길 수 있도록 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 중국 요리와 현지 셰프가 빚어낸 딤섬, 디저트의 코스 요리로 구성된다. 인기 중국 요리로는 아이들이 좋아하는 부드러운 돼지고기가 인상적인 동파육이 준비된다.

 어른들의 입맛을 고려한 고급스러운 맛의 XO소스로 볶아낸 XO소스 브로콜리 새우, XO소스 브로콜리 관자 등도 맛볼 수 있다. 5월 한달 동안 선보이는 크리스탈 제이드의 패밀리 세트는 광둥식과 상해식 메뉴가 다르게 구성되며 매장별로 다양한 세트메뉴를 선보인다.

 크리스탈 제이드의 XO소스 브로콜리 관자는 싱가포르 크리스탈 제이드에서 판매되고 있는 메뉴로 남녀노소를 불문하고 깊고 진한 풍미로 꾸준한 사랑을 받고 있는 해산물 요리이다. 관자에 밑간을 더해 쫄깃함을 두 배로 살리고 아삭한 식감의 브로콜리와 함께 볶아냈다. 재료 본연의 맛을 강조하는 광둥식 요리의 특징을 살려 강한 불에 단 시간에 볶아내어 영양소 손실은 최소화했다. 소스 역시 정통 레시피에 따라 제조한 XO소스를 사용하여 더욱 진하고 담백하다.

 크리스탈 제이드 코리아는 "연휴가 많은 5월, 가족단위 고객들을 위한 세트메뉴를 기획하게 됐다"면서 "싱가포르 현지에서도 사랑받고 있는 메뉴와 정통 중국 요리를 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 기회"라고 전했다. 크리스탈 제이드의 패밀리 세트 메뉴는 매장마다 판매 메뉴가 상이할 수 있으며 소공점과 상암점을 비롯한 12개 매장에서 주문 가능하다.

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