동원F&B 만두피 두께 20% 줄인 만두 3종 출시

【서울=뉴시스】동원F&B ‘개성 얇은피 만두’ 3종

【서울=뉴시스】박미영 기자 = 동원F&B가 ‘개성 얇은피 만두’ 3종을 출시했다.

‘개성 얇은피 만두’는 진공 반죽 공법으로 만두피를 빚어 기존 제품 대비 만두피 두께가 20% 가량 얇다. 식감이 부드러우면서도 만두소 본연의 맛을  풍부하게 즐길 수 있다.

‘개성 얇은피 만두’는 피가 얇지만 쉽게 찢어지지 않아군만두나 물만두는 물론 만둣국 등 다양한 조리가 가능하다. 에어프라이어로 조리해도, 만두피가 굳지 않고 속까지 촉촉하게 익는다.

고기 만두는 국내산 돼지고기 함량이 33% 이상으로 고기 만두의 맛을 제대로 즐길 수 있고 새우 만두는 큼직하게 썬 통살 새우를 듬뿍 넣었다. 김치만두는 저온 숙성한 국내산 김치와 국내산 돼지고기를 배합했다.

동원F&B 관계자는 “최근 소비자들은 만두소뿐만 아니라 만두피까지 중요하게 여기며, 맛은 물론 식감까지 풍부한 만두를 선호하는 추세”라며 “앞으로도 소비자들의 니즈를 반영한 신제품으로 시장 경쟁력을 강화해나갈 것”이라고 전했다.


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