"능이버섯, 즐기실래유?"…티빙 '백종원의 사계'

[서울=뉴시스] 티빙 오리지널 '백종원의 사계' 中 2021.11.18. (사진 =한채아 인스타그램 캡처) [email protected]

[서울=뉴시스]김예지 인턴 기자 = '사계절 미식 가이드' 백종원이 강원도 양양에서 또 하나의 버섯을 소개했다.

18일 오후 4시 공개된 티빙 오리지널 '백종원의 사계-이 계절 뭐 먹지?(이하 '백종원의 사계')'에서 백종원은 지난주 송이버섯에 이어 버섯 삼대장 중 하나인 능이버섯을 소개했다.

백종원은 "우리나라 대표 버섯 세 가지로는 능이, 표고, 송이가 있다"며 버섯 특집 두 번째 주인공으로 능이버섯을 선정한 이유를 밝혔다.

본격적으로 먹방에 나선 백종원은 제일 먼저 능이버섯을 뜨거운 물에 살짝 데친 '능이숙회'를 한 입 먹어본 후, 능이와 어울릴 음식으로 곱창과 마늘을 소개했다.

이후 백종원은 "한국인의 마무리는 무조건 볶음밥이지"라며 '능이버섯 볶음밥'을 준비했고, 고슬고슬한 볶음밥을 만들기 위한 자신만의 꿀팁을 공개하기도 했다.


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