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올가홀푸드, 수산 밀키트 3종 등 출시

등록 2021.09.24 07:56:46

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[서울=뉴시스] 김동현 기자 = 풀무원 올가홀푸드는 '수산 밀키트 3종'과 'MSC 인증 손질생선 6종'을 출시한다고 24일 밝혔다.
 
최근 가정간편식(HMR) 시장이 급성장하는 가운데 신선도 유지가 관건인 수산물 HMR 상품에 대한 수요도 지난해 440억원 규모로 성장했고 올해는 600억원 규모가 넘을 것으로 예측되고 있다.

그동안 국내에 지속가능 인증 수산물과 프리미엄 HMR을 선도적으로 선보여 온 올가는 차별화된 원재료와 공정에 대한 노하우를 바탕으로 누구나 안심하고 먹을 수 있는 수산물 가정간편식을 확대, 선보인다는 계획이다.
 
이번에 올가가 선보이는 제품은 깔끔하게 손질된 재료로 집에서 손쉽게 수산요리를 즐길 수 있는 '수산 밀키트 3종'과 가시 제거의 번거로움을 없앤 'MSC 인증 손질생선 6종'이다.

수산 밀키트는 깔끔하게 손질된 생선과 야채, 양념 소스로 구성해 집에서도 누구나 손쉽게 수산물 요리를 즐길 수 있는 제품이다. 재료는 본연의 맛과 식감, 영양소를 그대로 유지하기 위해 영하 45℃에서 급속 냉동하여 신선함을 살렸다.

메뉴는 ▲매콤달콤한 고등어조림 ▲매콤달콤한 갈치조림 ▲매콤달콤한 코다리조림 등 3종이다. 제품은 모두 HACCP 인증 시설에서 안전하고 위생적으로 제조해 믿고 먹을 수 있다.

MSC 인증 손질생선은 알래스카 청정 해역에서 지속가능한 어업방식으로 어획한 생선만을 엄선해 만들었다. 생선의 큰 뼈와 잔가시를 대부분 제거해 별도의 손질 과정 없이 바로 조리해 먹을 수 있게 만들어 취식 편의성을 높였다.

제품은 ▲MSC 대구살(500g) ▲MSC 동태살(500g) ▲MSC 임연수 필렛(500g) ▲MSC 장문볼락 필렛(500g) ▲MSC 가자미 필렛(500g) ▲MSC 연어 필렛(500g) 등 6종이다.

올가홀푸드 관계자는 "올가만의 깐깐한 기준으로 엄선된 원재료를 사용한 프리미엄 수산물 가정간편식으로 건강과 간편함을 동시에 챙길 수 있어 안심 먹거리를 찾는 소비자들에게 높은 인기를 끌 것으로 기대된다"고 말했다.


◎공감언론 뉴시스 oj1001@newsis.com

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