'음식 힐링' 완도 해양치유밥상 1호점 지정

전복 해조류 떡갈비, 색깔보리톳밥 등 구성

매뉴얼 희망 업체 보급 음식점 확대 계획

[광주=뉴시스] 전남 완도군은 3일 신지면 해양치유 일번지 모래뜰’에서 ‘해양치유밥상 1호점’ 지정식을 가졌다고 밝혔다. (사진=완도군 제공). 2021.12.03. [email protected] *재판매 및 DB 금지

[광주=뉴시스] 구길용 기자 = 청정해역 완도산 해조류 등으로 꾸며진 해양치유밥상 1호점이 문을 열었다.

전남 완도군은 3일 신지면 해양치유 일번지 모래뜰’에서 ‘해양치유밥상 1호점’ 지정식을 가졌다고 밝혔다.
 
이번 지정식은 미담외식창업연구소가 주관했다.

‘해양치유밥상’은 톳·전복 내장을 넣은 전복 해조류 떡갈비, 전복 내장 소스, 톳·미역귀·색깔보리를 넣은 색깔보리톳밥, 제철 생선찜, 김국(갯국), 해조류 샐러드, 해조류 전(떡), 완도 과일 음료 등으로 구성됐다.

식재료는 완도에서 제철에 나는 해조류 등을 활용했다.
 
해양치유밥상을 맛본 관광객들은 "완도의 청정한 맛을 느낄 수 있어 건강해진 느낌이다"며 "특히 다양한 해조류와 김에 싸 먹는 전복 해조류떡갈비 맛이 일품이다"고 호평했다.

완도군은 해양치유밥상 1호점 지정식을 시작으로 해양치유밥상이 완도 대표음식으로 자리매김 할 수 있도록 해양치유밥상 매뉴얼을 적극 보급할 계획이다.

내년 준공 예정인 해양치유센터와 희망 외식업체에 보급하고 해양치유밥상 음식점도 지속 확대해 나갈 예정이다.


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