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울산보건환경연구원, 설 명절 축산물 도축검사 강화

등록 2022.01.17 08:28:08

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기사내용 요약

17일~27일 원활하고 안전한 육류 수급

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[울산=뉴시스] 조현철 기자 = 울산보건환경연구원(원장 최수미)은 17일 설 명절을 앞두고 도축 물량이 증가할 것으로 예상됨에 따라 오는 27일까지 도축검사를 강화한다고 밝혔다.

지난해 기준 울산시 도축장(2곳)의 일평균 도축 두수는 소 41마리, 돼지 477마리였으나 명절 기간엔 일평균 소 80마리, 돼지 520마리로 증가할 것으로 예측된다.

보건환경연구원은 이 기간에 생산되는 식육의 안전성 확보를 위해 도축 전 생체검사 및 도축 중 해체 검사를 더욱 철저히 하고 미생물 검사와 잔류물질 검사를 주 1회에서 주 2회로 강화한다.

도축량 증가에 따라 해당기간 중엔 휴일(1.22~23)도 도축작업하며 도축물량에 따라 작업 개시시간을 탄력적으로 조정해 운영한다.

 보건환경연구원 관계자는 "도축검사 강화를 통해 명절기간 중 축산물을 차질없이 생산하고 시민에게 위생적이고 안전한 육류를 공급하겠다"고 말했다.


◎공감언론 뉴시스 jhc@newsis.com

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