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롯데푸드, 친환경 인증 바닐라 조향기술 MOU 체결

등록 2022.01.27 08:18:20

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[서울=뉴시스] 김동현 기자 = 롯데푸드는 글로벌 향료기업 심라이즈, 롯데중앙연구소와 '열대우림동맹(RA) 인증 바닐라빈 사용 및 바닐라 조향기술 업무협약(MOU)'을 체결했다고 27일 밝혔다.

협약에 따라 롯데푸드는 심라이즈를 통해 마다가스카르산 RA인증 바닐라빈을 수입한다. 또 친환경 인증 바닐라 추출물 공급 확대를 위해 심라이즈 및 롯데중앙연구소와 RA인증 바닐라빈을 적용한 바닐라 추출물을 공동 개발키로 했다.
 
롯데푸드는 RA인증을 바탕으로 환경·사회·지배구조(ESG) 경영 강화에 박차를 가할 예정이다. 운영 중인 바닐라 추출액 및 바닐라향 제품 2종에 RA인증을 완료하고 이를 사용하는 자사 아이스크림 및 고객사 제품에 RA인증 로고 적용을 추진할 계획이다.

아이스크림 영역뿐만 아니라 다양한 식품에 RA인증 바닐라 추출물 적용을 늘릴 계획이다. 현재 심라이즈 및 중앙연구소와의 협력해 바닐라향 키트 9종을 개발 중이다.

이진성 롯데푸드 대표이사는 "RA인증 바닐라 추출물 확대로 더 많은 고객들과 지속 가능한 가치를 함께할 수 있도록 노력할 것"이라며 "지속적인 친환경 식품소재 사업 확대를 통해 ESG 경영을 강화할 것"이라고 말했다.


◎공감언론 뉴시스 oj1001@newsis.com

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