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식물성 만두 '비비고 플랜테이블', 급식서도 맛본다

등록 2022.05.23 08:40:18

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기사내용 요약

지난달부터 급식 메뉴로 '비비고 플랜테이블' 출시

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[서울=뉴시스]김혜경 기자 = CJ제일제당은 지난해 말 선보인 '비비고 플랜테이블 만두'가 급식 등 B2B(기업간 거래) 메뉴로 채택됐다고 23일 밝혔다.

단체 급식장 등 B2B 경로에서도 채식 메뉴에 대한 선호가 높아지자 CJ제일제당은 지난달부터 급식업체와의 협업을 시작했다. 4월 한 달 간 총 12만명이 플랜테이블 만두 메뉴를 맛봤다.

앞으로도 CJ제일제당은 단체 급식을 통해 채식이 낯선 사람들에게 식물성 식품 경험을 더욱 확대할 계획이다.

이를 위해 CJ제일제당 B2B 사업본부에 전문 셰프로 구성된 팀을 만들어 플랜테이블 제품을 활용한 채식 메뉴를 적극 개발할 예정이다. 이를 기업과 학교 등 단체 급식 정규 메뉴로 편성해 식물성 식품 트렌드를 이어갈 방침이다.


◎공감언론 뉴시스 chkim@newsis.com

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