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식품업계, '비건 열풍'에 비건 레스토랑 오픈 [뉴시스Pic]

등록 2022.05.25 15:47:30

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[서울=뉴시스] 권창회 기자 = 농심과 풀무원이 나란히 비건 레스토랑을 오픈했다. 가치소비 트렌드와 함께 국내에 '비건 열풍'이 불고 있는 가운데, 양사는 각기 다른 전략으로 젊은 비건층을 공략한다는 계획이다. 사진은 25일 오후 서울 강남구 코엑스몰 내 풀무원의 비건 식당인 '플랜튜드' 모습.  2022.05.25. kch0523@newsis.com


[서울=뉴시스] 류현주 기자 = 최근 MZ세대(밀레니얼+Z세대)를 중심으로 비건(동물성 단백질을 배제하는 채식주의) 소비가 갈수록 늘어나고 있는 가운데 식품업계도 비건 사업에 뛰어들고 있다.

풀무원푸드앤컬처는 비건표준인증원으로부터 비건 레스토랑 인증을 받은 '플랜튜드' 1호점을 지난 20일 개장했다. 이곳에선 식물성 단백질과 식물성 대체육을 활용한 음식이 판매되고 있다.

농심은 오는 27일 자체 비건 브랜드 메뉴를 선보이는 레스토랑 '포리스트 키친'을 오픈한다. 이름 그대로 숲(Forest)과 주방(Kitchen)을 조합한 포리스트 키친은 자연의 건강함을 담은 메뉴를 제공한다는 의미다.

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[서울=뉴시스] 권창회 기자 = 농심과 풀무원이 나란히 비건 레스토랑을 오픈했다. 가치소비 트렌드와 함께 국내에 '비건 열풍'이 불고 있는 가운데, 양사는 각기 다른 전략으로 젊은 비건층을 공략한다는 계획이다. 사진은 25일 오후 서울 송파구 롯데월드몰 내 농심의 비건 레스토랑인 '포리스트 키친' 모습.  2022.05.25. kch0523@newsis.com


 
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[서울=뉴시스] 권창회 기자 = 농심과 풀무원이 나란히 비건 레스토랑을 오픈했다. 가치소비 트렌드와 함께 국내에 '비건 열풍'이 불고 있는 가운데, 양사는 각기 다른 전략으로 젊은 비건층을 공략한다는 계획이다. 사진은 25일 오후 서울 강남구 코엑스몰 내 풀무원의 비건 식당인 '플랜튜드' 모습.  2022.05.25. kch0523@newsis.com


 
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[서울=뉴시스] 권창회 기자 = 농심과 풀무원이 나란히 비건 레스토랑을 오픈했다. 가치소비 트렌드와 함께 국내에 '비건 열풍'이 불고 있는 가운데, 양사는 각기 다른 전략으로 젊은 비건층을 공략한다는 계획이다. 사진은 25일 오후 서울 강남구 코엑스몰 내 풀무원의 비건 식당인 '플랜튜드' 모습.  2022.05.25. kch0523@newsis.com


 
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[서울=뉴시스] 권창회 기자 = 농심과 풀무원이 나란히 비건 레스토랑을 오픈했다. 가치소비 트렌드와 함께 국내에 '비건 열풍'이 불고 있는 가운데, 양사는 각기 다른 전략으로 젊은 비건층을 공략한다는 계획이다. 사진은 25일 오후 서울 강남구 코엑스몰 내 풀무원의 비건 식당인 '플랜튜드' 모습.  2022.05.25. kch0523@newsis.com


 
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[서울=뉴시스] 권창회 기자 = 농심과 풀무원이 나란히 비건 레스토랑을 오픈했다. 가치소비 트렌드와 함께 국내에 '비건 열풍'이 불고 있는 가운데, 양사는 각기 다른 전략으로 젊은 비건층을 공략한다는 계획이다. 사진은 25일 오후 서울 송파구 롯데월드몰 내 농심의 비건 식당인 '포리스트 키친'(위)과 강남구 코엑스몰 내 풀무원의 비건 식당인 '플랜튜드'(아래) 모습.  2022.05.25. kch0523@newsis.com




◎공감언론 뉴시스 ryuhj@newsis.com

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