풀무원, '얄피꽉찬 한식교자' 2종 출시

[서울=뉴시스] 김동현 기자 = 풀무원식품은 '얄피꽉찬 한식교자' 2종을 출시했다고 26일 밝혔다.

얄피꽉찬 한식교자는 한국인이 선호하는 10가지 한식 재료를 꽉 채워 풍부한 맛과 식감을 구현했다. 건더기는 갈지 않고 10㎜ 이상으로 큼직하게 잘라 한입 가득 아삭한 식감을 극대화했다. 한 알당 만두소의 양도 10% 증량했다. .

만두피는 얇으면서도 잘 터지지 않는 이상적인 만두피 두께 0.85㎜를 완성했다. 만두를 쪘을 때는 만두가 식어도 촉촉함을 유지하고 구웠을 때는 1만개의 미세기포를 형성해 더욱 바삭해진다.
 
풀무원은 얄피꽉찬 한식교자의 국내 시장 안착과 해외 수출에도 박차를 가할 계획이다. '얇은피'와 '한식 콘셉트'라는 'K-만두'의 장점을 전면에 내세워 시장을 공략해 나가겠다는 포부다.

풀무원식품 관계자는 "그동안 얇은피 트렌드를 정착시키고 국내 만두시장의 다양화를 이끌어온 만큼 앞으로도 차별화한 맛과 식감으로 소비자 니즈를 충족할 수 있는 얄피교자 라인업을 지속 확대할 것"이라고 말했다.


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