"휴일에 손쉬운 집밥 먹을까"…전문점 맛 구현한 간편식 '풍성'

샘표, 추가 양념 없이 완성하는 '규동덮밥소스'

오뚜기, 식감 따라 즐기는 냉면 신제품 2종 출시

신세계푸드, 대표 보양식 '삼계탕' 간편식으로

(사진=샘표 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]이주혜 기자 = 휴일을 맞아 집에서 전문점 못지않은 집밥을 손쉽게 즐기고 싶은 소비자를 위해 식품업계가 다양한 간편식을 마련했다. 조리 과정을 대폭 줄이면서도 풍부한 맛을 즐길 수 있도록 했다.

25일 업계에 따르면 규동과 냉면, 삼계탕까지 집에서 직접 요리하기엔 번거로운 메뉴가 간편식으로 출시됐다.

샘표는 고기와 양파만 준비하면 덮밥 전문점과 같은 규동을 맛볼 수 있는 '새미네부엌 규동덮밥소스'를 선보였다.

샘표에 따르면 식용유를 두른 팬에 우삼겹과 채 썬 양파를 7분 정도 볶다가 이 제품을 넣고 한 번 더 끓이면 규동을 완성할 수 있다. 물에 희석하거나 추가 양념을 더할 필요도 없다.

또 닭다리살과 함께 조리하면 오야꼬동을, 돈가스와 함께하면 가츠동 등 다양한 요리로 활용할 수 있다.

샘표 관계자는 "규동은 대표적인 한 그릇 메뉴이나 육수를 내고 양념 비율을 맞추는 과정이 번거로운 메뉴"라면서 "요리 부담을 덜어 쉽게 맛있는 집밥을 즐길 수 있도록 기획했다"고 설명했다.

(사진=오뚜기 제공) *재판매 및 DB 금지

오뚜기는 외식 물가 상승과 늘어나는 간편식 수요에 따라 집에서 간편하게 전문점 스타일의 냉면을 즐길 수 있도록 '칡냉면'과 '쫄냉면' 신제품을 출시했다.

이 제품은 기존 냉면과 차별화된 면발을 적용했다. '쫄냉면'은 쫄깃한 식감의 쫄면 사리를 사용했으며 '칡냉면'은 고소하고 탄탄한 식감의 칡면발을 적용했다.

두 제품은 비빔장과 육수를 넉넉하게 담아 전문점 스타일의 맛을 느낄 수 있도록 했다.

오뚜기는 집에서 간편하게 생선구이를 즐길 수 있는 제품 '렌지에 돌려먹는 순살 고등어구이'도 선보였다.

(사진=신세계푸드 제공) *재판매 및 DB 금지

신세계푸드는 합리적인 가격으로 간편하게 보양식을 즐기려는 소비자를 위한 간편식 '올바르고 반듯한 파로삼계탕'을 내놓았다.

이른 더위와 고물가로 인한 소비 흐름과 간편한 조리를 선호하는 소비자 성향, 건강 관리 트렌드에 삼계탕 간편식 수요가 늘어난 점을 반영한 제품이다.

이 제품은 국내산 냉장 닭을 사용하고 찹쌀과 함께 슈퍼푸드로 꼽히는 '파로'를 속재료로 채워 넣었다.

신세계푸드 관계자는 "고물가와 무더위에 조리가 번거로운 보양식을 집에서 간편하고 합리적인 가격에 즐기려는 수요가 높아지고 있다"며 "차별화된 제품 개발로 소비자 선택권을 넓힐 것"이라고 말했다.

냉면과 삼계탕 등 외식 물가 상승세가 지속되면서 집에서 즐길 수 있는 간편식을 찾는 소비자가 점차 늘어날 전망이다.

한국소비자원 가격정보종합포털 참가격에 따르면 지난달 서울 지역 기준 냉면 가격은 1만2615원으로 1년 전보다 약 4% 상승했다. 삼계탕은 1만8154원으로 1년 사이 약 3.7% 올랐다.


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