LG전자 블라인드 시식행사 개최…"광파오븐으로 만들면 더 바삭"

26일 강남구 학동 N646서 블라인드 행사 진행

광파오븐과 전자레인지로 간편식 조리해 선봬

[서울=뉴시스]고은결 기자 = LG전자는 블라인드 시식행사를 열고 디오스 광파오븐의 성능을 알렸다고 27일 밝혔다.

이번 행사는 지난 26일 서울 강남구 학동에 위치한 복합문화공간 N646에서 열렸으며, LG전자 이현욱 쿠킹·빌트인사업담당 등 약 50명이 참석했다.

LG전자는 행사에서 풀무원식품의 '얇은피 꽉찬속 김치만두', '탱글뽀득 핫도그', '모짜렐라 브리또' 등 간편식 3종을 디오스 광파오븐과 디오스 전자레인지로 각각 조리했다.

LG전자는 광파오븐과 전자레인지에서 조리한 간편식을 서로 다른 접시에 나눠 담은 후 참가자들에게 제공했다. 시식한 참가자들은 광파오븐으로 조리한 간편식이 더 맛있다고 호평했다.

LG전자는 이날 행사에서 세종대학교 식품공학과 이수용 교수팀과 함께 진행한 'HMR(가정간편식) 광파오븐 조리물 식감 연구'에 관한 결과를 공유했다.

연구팀은 디오스 광파오븐과 디오스 전자레인지 2개 모델을 대상으로 동일한 간편식을 각각 조리했을 때 식감이 어떻게 다른지 비교했다.

연구팀은 조리된 간편식을 송곳니로 저작운동을 하는 상황을 가정했다. 연구 결과 광파오븐으로 조리한 얇은피 만두, 브리또가 전자레인지 대비 각각 약 1.8배, 약 2.2배 더 바삭했다고 회사 측은 설명했다.

LG전자는 LG 씽큐(LG ThinQ) 앱과 클라우드 서버를 연동해 풀무원 간편식을 자동 조리하는 인공지능쿡 기능도 시연했다. 자동조리가 가능한 제품은 와이파이(Wi-Fi)를 탑재한 광파오븐 전 모델이다.

LG전자에 따르면 디오스 광파오븐은 고주파의 세기를 섬세하게 조절해 요리 재료에 맞춰 조리한다. 또한 오븐, 에어프라이, 그릴, 전자레인지, 발효기 등 9가지 조리기기의 기능을 모두 탑재했다.

LG전자 키친어플라이언스사업부장 윤경석 전무는 "고객들이 편리하게 조리해 보다 맛있는 음식을 즐길 수 있는 제품을 지속적으로 선보여 주방가전 시장을 지속 선도하겠다"고 말했다.


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