풀무원, 국립수산과학원과 '김 육상양식' 품종 개발나선다

'수산 푸드테크' 산업 발전 위한 MOU 체결

[서울=뉴시스] 18일 부산시 기장군 소재 국립수산과학원에서 열린 '첨단 수산식품분야 협력을 위한 업무협약식'에서 풀무원기술원 이상윤 원장(오른쪽)과 국립수산과학원 우동식 원장이 협약 체결 후 기념촬영을 하고 있다. (사진=풀무원 제공)

[서울=뉴시스] 류난영 기자 = 풀무원은 해양수산부 국립수산과학원과 첨단 수산 푸드테크 산업 발전을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 19일 밝혔다.

부산시 기장군에 위치한 국립수산과학원에서 열린 이날 협약식은 우동식 국립수산과학원 원장, 이상윤 풀무원기술원 원장, 김상구 풀무원기술원 식품안전실 실장 등 양측 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다.

이번 협약을 통해 풀무원과 국립수산과학원은 첨단 수산 푸드테크 산업 발전을 위한 연구협력과 연구시설 및 장비 공동활용, 연구인력 및 정보교류 등을 협력하기로 했다.
 
풀무원기술원과 국립수산과학원은 연구협의체 구성을 통해 '블루푸드 시장 선점을 위한 수산식품 원천기술 확보'라는 주제로 ▲미래 식량위기 및 기후변화 대응을 위한 김 육상양식 시스템 마련 ▲그린바이오 신산업 육성을 위한 수산세포배양 대체식품 개발 및 수산세포은행 구축 등 첨단 수산 푸드테크 기술개발을 목표로 연구협력을 추진하기로 했다.

구체적으로 ▲김 육상양식 맞춤형 품종개발 및 영양물질 탐색 ▲수산세포배양 및 바이오 신기술 활용한 연구 역량 확보 및 어류 생산기반 연구 ▲수산물에서 분리한 유산균의 산업적 활용 연구 등을 함께하게 된다.

이상윤 풀무원기술원 원장은 "풀무원기술원은 미래 수산 신산업 육성을 위한 중점전략으로 김 육상양식 기술개발 및 합성생물학 기반 수산세포배양 대체식품 혁신기술 연구개발을 추진하고 있다"며 "이번 국립수산과학원과의 업무협약을 통해 첨단 수산 푸드테크 연구개발에 더욱 시너지를 낼 수 있을 것으로 기대한다"고 말했다.


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