용인 수지구, 죽전휴게소 '식중독 예방진단 컨설팅' 실시

구, 식중독 홍보 캠페인도 진행

[용인=뉴시스] 죽전휴게소에서 열린 식중독 예방진단 컨설팅. (사진=수지구 제공) 2024.05.10. [email protected]

[용인=뉴시스] 이준구 기자 = 용인시 수지구는 '식품안전의 날'(14일)을 앞두고 죽전휴게소에서 식중독 홍보 캠페인과 예방진단 컨설팅을 실시했다고 10일 밝혔다.

식중독 예방진단 컨설팅은 식품·위생 전문가가 죽전휴게소에 있는 2곳의 업체를 방문해 식자재 납품 단계부터 조리 전 과정에 걸쳐 식품 위해요소를 진단하는 방식으로 진행됐다.

점검 사항은 ▲식자재 보존·보관 기준 준수 ▲소비기한 경과 제품 판매·사용 ▲음식물 재사용 ▲조리시설·기구의 위생관리다.

점검과 컨설팅 후에는 한국도로공사·죽전휴게소 관계자와 함께 휴게소를 이용하는 방문객을 대상으로 식중독 예방 홍보 캠페인도 이뤄졌다.

김숙영 수지구 산업환경과장은 "식자재 관리 등에서 취약한 부분을 보완할 수 있도록 식중독 예방진단 컨설팅을 진행했다"며 "죽전휴게소를 이용하는 방문객에게 안전하고 위생적인 먹거리를 제공할 수 있도록 컨설팅을 이어나갈 것"이라고 말했다.


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