계명문화대, 호주 엘리오 그룹과 식음료 분야 인력양성 협약
![[대구=뉴시스] 계명문화대, 호주 ELLEO 그룹 F&B 인력양성 협약. (사진=계명문화대 제공) photo@newsis.com *재판매 및 DB 금지](https://img1.newsis.com/2025/02/05/NISI20250205_0001763219_web.jpg?rnd=20250205104950)
[대구=뉴시스] 계명문화대, 호주 ELLEO 그룹 F&B 인력양성 협약. (사진=계명문화대 제공) [email protected] *재판매 및 DB 금지
이를 통해 양 기관은 국외 현장실습 학기제 및 글로벌 현장학습 등의 산학협력 프로그램을 본격적으로 추진할 계획이다.
엘리오 그룹은 2012년 설립 이후 고급 일식당 스시아 이자카야(Sushia Izakaya), 스시 전문점 스시아(Sushia), 스시 롤 앤 바(Sushi Roll and Bar), 피플 카페(People Cafe) 등 3개 사업 라인을 운영하고 있다.
주력 사업인 스시아 매장은 시드니를 비롯한 호주 전역 대형 쇼핑몰에 약 40개 매장을 직영으로 운영하며 약 350명의 직원을 고용하고 있다.
대니 킴(Danny Kim) 엘리오 그룹 최고경영자(CEO)는 "당사는 모든 스시아 매장을 직영으로 운영하며, 철저한 위생관리 및 표준화된 자동화 설비를 통해 품질과 위생을 엄격히 관리하고 있다"며 "호주에서 활동하는 한인 기업인으로서 한국의 젊은 청년들이 해외에서 다양한 경험을 쌓으며 꿈과 비전을 키울 수 있도록 기회를 제공하는데 큰 관심을 가지고 있다"고 말했다.
박승호 총장은 "이번 협약을 통해 호텔관광서비스과, 호텔조리과, 외식창업과, 식품영양학부, 제과제빵과, 커피문화경영과 등 관련 학과 학생들을 글로벌 인재로 양성하고 이들의 해외 진출을 적극 지원할 것"이라고 밝혔다.
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