우리 쌀로 만드는 디저트…가공식품 활용 전문교육 추진

광주시 농업기술센터, 18∼22일 교육생 모집

[광주=뉴시스] 송창헌 기자 = 광주시 농업기술센터는 우리 쌀 가공식품 활용 전문교육 교육생을 18일부터 22일까지 모집한다고 10일 밝혔다.

이번 교육은 농촌진흥청과 연계해 우리 쌀의 소비를 활성화하고 시민들이 일상에서 쉽게 쌀을 활용할 수 있도록 돕기 위해 마련됐다. 특히 초등학교 이하 자녀를 둔 학부모를 대상으로 실습 위주의 교육을 진행해 건강한 식생활 실천을 유도할 계획이다.

교육은 29일부터 내달 12일까지 농업기술센터 1층 생활문화교육관에서 총 5차례에 걸쳐 진행된다. 우리 쌀에 대한 이론 강의와 다양한 가공식품 실습, 가정에서의 활용법 등으로 구성됐다.

모집 대상은 광주시에 거주하며 초등생 이하 자녀를 둔 학부모다. 신청은 18일부터 22일까지 광주시 통합예약플랫폼 ‘바로예약’을 통해 온라인으로 접수할 수 있다.

김시라 소장은 "이번 교육이 시민들이 우리 쌀의 우수성을 직접 체험하고 쌀 소비를 확대하는 계기가 되길 바란다"며 "앞으로도 지역 먹거리의 가치를 높이는 다양한 프로그램을 지속 운영하겠다"고 말했다.


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