우송정보대, '금산 인삼음식경원대회' 전원 입상…'4개팀'

최우수상·장려상 각각 2개팀 수상

[대전=뉴시스] '금산 인삼음식경연대회'에서 수상한 우송정보대 창업조리제빵과 재학생들. (사진=우송정보대 제공) 2025.08.11. [email protected] *재판매 및 DB 금지

[대전=뉴시스]유순상 기자 = 우송정보대는 충남 금산군에서 열린 올해 '금산 인삼음식경연대회'에 참가한 창업조리제빵과 4개팀이 모두가 입상했다고 11일 밝혔다.

금산 인삼의 우수성을 알리고 인삼을 활용한 창의적 요리를 발굴·홍보하기 위해 매년 열리는 전국 규모 대회다.

류민숙·허윤옥팀과 장윤정·심미영팀이 각각 최우수상을, 정연진·손영호팀과 주정미·김지윤팀이 각각 장려상을 차지했다.

학과 관계자는 "앞으로도 지역 특산물을 활용한 창의적 요리 연구와 현장 중심 교육을 지속하겠다"고 말했다.

창업조리제빵과는 2026학년도부터는 '조리·제과제빵과'로 명칭을 변경한다.


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