[교육소식]대덕대 K-외식조리과, 식품 제조업체 현장견학 등

[대전=뉴시스] 현장견학 기념촬영. (사진=대덕대 제공) 2026.11.13. photo.newsis.com *재판매 및 DB 금지

[대전=뉴시스]유순상 기자 = 대덕대학교 K-외식조리과는 '앵커2-1 얼리버드 취업지원 사업' 일환으로 대전지역 식품 제조업체 오웬푸드 셰프애찬 현장견학을 실시했다고 13일 밝혔다.

식품 제조 현장을 살펴보고 식품 생산 공정 및 위생관리 체계 등 식품산업 전반을 이해하는 시간을 가졌다.

전공수업으로 습득한 조리 및 식품 관련 이론을 실제 산업 현장에 적용해보고, 식품 제조업 생산 환경과 실무과정을 직접 경험해봤다. 또 식품산업 분야의 다양한 직무와 진로를 탐색했다.

◇대덕대 '대전-자카르타 글로벌 캡스톤디자인' 금상

[대전=뉴시스] 시상식 기념촬영. (사진=대덕대 제공) 2026.11.13. photo.newsis.com *재판매 및 DB 금지

대덕대학교 앵커사업단은 인도네시아 자카르타에서 열린 '2026 대전-자카르타 글로벌 캡스톤디자인 경진대회'에서 금상을 수상했다고 13일 밝혔다.

대덕대는 타루마나가라대와 팀을 이뤄 대회를 준비했다. 양교 학생들은 지난 10월부터 온라인으로 긴밀히 소통하고 아이디어를 교류해왔다.

대덕대-타루마나가라대 연합팀은 뛰어난 창의성과 실현 가능성을 갖춘 아이디어를 선보여 좋은 점수를 얻었다.


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