"여름철 대비"…충남교육청, 학교급식시설 특별점검실시

삭중독 예방 위한 선제조치

[홍성=뉴시스] 충남도교육청이 도내 급식학교를 대상으로 위생·안전 특별점검을 6~20일 실시하고 있는 가운데 김지철 교육감이 첫날 청양고등학교를 방문, 급식실 조리종사원들을 격려하고 있다. (사진=충남교육청 제공) 2026.05.06 [email protected]  *재판매 및 DB 금지

[홍성=뉴시스] 유효상 기자 = 충남도교육청이 여름철 대비 각급 학교 급식 시설에 대한 특별점검을 실시한다.

도교육청은 도내 급식학교를 대상으로 간부공무원이 직접 위생·안전 특별점검을 실시하도록 했다고 6일 밝혔다.

이날 청양고등학교를 시작으로 20일까지 실시될 이번 특별점검은 선제적 점검을 통해 미흡한 부분을 개선하고 식중독 사고를 예방하는 데 목적이 있다.

특히 ▲식재료 검수 ▲개인위생 관리 ▲식재료 보관 ▲조리 과정 중 교차오염 관리 ▲가열조리 시 중심온도 확인 등을 중점적으로 점검한다. 학교장에게도 식중독 예방 활동에 적극 힘써줄 것을 요청했다.

현장 점검에 나서는 김지철 교육감을 비롯한 간부공무원들이 꽃다발과 위생용 손소독액을 전달한다.
 
김 교육감은 "식재료 방사능 검사, 식중독 예방 진단 지원, 학교 관계자와 함께하는 연구회 운영 등 다양한 급식 정책을 추진해 안전하고 내실 있는 급식 운영에 최선을 다하겠다"고 말했다.

도교육청은 이번 점검을 통해 안전하고 건강한 학교급식 환경을 조성하고, 급식 수요자의 만족도와 급식의 질을 높여 학생 건강 증진에 기여하겠다는 구상이다.


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