폭염 변수에도 계란·닭고기 공급 안정…가격 하락 전망

산란계·육계 사육 확대에 공급 여건 개선

8월 계란·육계 가격 하락 전망…폭염은 변수

[서울=뉴시스] 황준선 기자 = 28일 서울 시내 한 대형마트 계란 매대 모습. 2026.06.28. [email protected]

[세종=뉴시스]이수정 기자 = 연일 폭염이 이어지고 있지만 계란과 닭고기 공급은 전반적으로 안정세를 유지할 전망이다. 산란계와 육계 사육 규모가 지난해보다 늘어난 데다 생산량도 증가할 것으로 예상되면서 8월 계란 산지가격과 육계 생계유통가격은 하락할 것으로 전망됐다.

한국농촌경제연구원(KREI) 농업관측센터가 발표한 '8월 축산관측'에 따르면 8월 계란 산지가격은 생산량 증가 영향으로 XL(특란) 10개 기준 2150원 안팎으로 전월(2258원)보다 하락할 것으로 전망됐다.

8월 6개월령 이상 산란계 사육 마릿수는 5784만마리로 지난해보다 1.2%, 일평균 계란 생산량은 4931만개로 1.0% 각각 증가할 것으로 예상됐다.

상반기 산란 실용계 입식은 크게 늘었다. 1~6월 누적 입식 마릿수는 3080만마리로 지난해보다 13.0% 증가했고, 7월에도 531만마리로 8.2% 늘었다.

이는 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 발생에 따른 살처분 물량 보충과 계란 가격 상승에 따른 입식 확대 영향으로 분석됐다. 반면 상반기 산란 성계(노계) 누적 도태 마릿수는 1484만마리로 지난해보다 9.9% 감소했다.

7월에는 폭염 영향으로 계란 생산량이 소폭 감소했지만 가격은 상승했다. 7월 일평균 계란 생산량은 4899만개로 지난해보다 0.3% 감소한 것으로 추정됐지만, 산지가격은 특란 10개 기준 2256원으로 지난해보다 16.2% 올랐다.

[서울=뉴시스] 최진석 기자 = 서울 한 마트에서 고객이 닭고기를 살펴보고 있다. 2026.04.06. [email protected]

소비자가격은 특란 30개 기준 7429원으로 지난해보다 5.9% 상승했다. 그러나 8월에는 생산량이 회복되면서 산지가격은 다시 하락세를 보일 것으로 전망됐다.

닭고기 시장도 공급 확대에 따라 가격이 안정될 것으로 예상됐다.

연구원은 8월 육계 도축 마릿수가 하루 평균 285만~290만마리로 지난해보다 4.0% 내외 증가하고, 생계유통가격은 ㎏당 1800원 내외로 지난해(1889원)보다 하락할 것으로 전망했다. 9월 도축 마릿수도 하루 평균 286만~292만마리로 지난해보다 1.6%가량 늘어날 것으로 전망했다.

육계 공급 확대는 병아리 입식 증가가 뒷받침하고 있다.

7월 병아리 일평균 입식은 301만~306만마리로 지난해보다 4.2% 내외 증가한 것으로 추정됐으며, 8월에도 293만~300만마리로 지난해보다 1.8% 내외 늘어날 것으로 예상됐다. 연구원은 종계 생산성 증가와 수입 종란 공급 확대가 병아리 입식 증가로 이어졌다고 분석했다.

다만 폭염은 변수로 남아 있다. 7월에는 고온으로 육계 증체가 지연되면서 도축 마릿수가 지난해 수준에 머물렀고, 이에 따라 하순에는 생계유통가격이 상승세로 전환됐다.

연구원은 8월에도 폭염 등 기상 여건에 따라 생산성이 저하될 경우 계란과 닭고기 가격이 전망치와 달라질 수 있다고 밝혔다.

[세종=뉴시스] 한국농촌경제연구원(KREI) 전경. (사진=뉴시스DB) [email protected] *재판매 및 DB 금지

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