"쉐프 협업·한정판으로 승부건다" 버거업계, 이색 신메뉴 경쟁 '후끈'

쉐이크쉑, 국내 첫 새우버거 '쉬림프 쉑' 한정 출시

롯데리아, 이찬양 쉐프와 협업 '번트비프버거' 선봬

맘스터치, 장르불명 '김풍 야매 컬렉션' 버거 2종

[서울=뉴시스] 쉐이크쉑, 국내 첫 새우버거 '쉬림프 쉑' 한정 출시(사진=상미당홀딩스) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 버거 프랜차이즈 업계가 한정 출시, 협업 등 다양한 방식으로 신메뉴들을 끊임없이 선보이며 소비자의 관심과 식욕을 자극하고 있다.

21일 업계에 따르면 쉐이크쉑은 최근 기간 한정 메뉴 '쉬림프 쉑'을 출시했다.

이번 신메뉴는 쉐이크쉑이 국내에서 처음으로 선보이는 새우버거이다.

쉬림프 쉑은 쫀득한 식감의 토종 효모 포테이토 번에 통통한 새우살을 살린 프리미엄 새우 패티를 더해 차별화된 식감을 완성했다. 여기에 특제 허브마요 소스를 적용해 산뜻한 풍미를 더하고 균형 잡힌 맛을 구현했다.

쉐이크쉑은 신제품 출시를 기념해 다양한 프로모션을 진행한다.

해피포인트 앱에서 26일까지 진행되는 랜덤쿠폰 이벤트를 통해 쉑버거·프라이·레모네이드(S) 중 하나를 무료로 증정한다. 또한 30일까지 쉐이크쉑 카카오톡 채널에서 '쉬림프 쉑' 구매 시 무료 세트 업그레이드 쿠폰을 제공한다.

쉐이크쉑 관계자는 "전 세계 쉐이크쉑 가운데 한국에서만 한정으로 선보이는 새우버거인 만큼 놓치지 말고 맛보기 바란다"고 말했다.

[서울=뉴시스] 조수정 기자 = 17일 오전 서울 용산구 롯데리아 숙대입구역점에서 모델들이 '삐딱한 천재'로 불리는 이찬양 셰프와 협업한 '번트 비프버거'를 소개하고 있다. 번트 비프버거는 그을린듯한 특이한 형상의 번트(burnt)치즈번과 함께 캐러멜 어니언과 깊은 육향의 순비프패티로 제품의 맛을 배가 시킨 독특한 제품이다. 2026.04.17. [email protected]

롯데리아는 넷플릭스 요리 예능 흑백요리사에 '삐딱한 천재'로 출연한 이찬양 셰프와 협업한 "번트비프버거"를 선보인다.

이번 신제품은 타기 직전까지 끌어올린 재료 본연의 풍미와 육즙 가득한 패티의 조화가 특징이다.

검은색의 번트치즈번 상단에는 체다·모짜렐라 치즈의 고소하고 진한 풍미를 담았다. 번 아래에는 4시간 동안 볶아 감칠맛을 극대화한 캐러멜어니언과 깊은 육향의 순비프패티가 조화를 이룬다. 여기에 이 셰프만의 킥인 '브라운버터 오일'을 뿌려 고소하고 깊은 풍미를 더했다.

롯데GRS 관계자는 "이번 협업을 통해 일상에서 즐기는 미식이라는 새로운 경험을 전달하고자 했다"며 "앞으로도 다채로운 경험을 제공할 수 있는 독창적 메뉴를 선보일 계획"이라고 말했다.

(사진=맘스터치 제공) *재판매 및 DB 금지

맘스터치는 웹툰 작가이자 크리에이터인 김풍 작가와 협업한 '김풍 야매 컬렉션' 4종을 이번달 출시했다.

이번 '김풍 야매 컬렉션'은 김풍 작가의 상상력과 맘스터치의 대표 메뉴를 조합한 '김풍식(式)' QSR(퀵서비스레스토랑) 메뉴다.

특히 '매직풍 싸이버거'와 '매직풍 비프버거'는 맘스터치 대표 버거 메뉴에 김풍 작가만의 창의적인 레시피를 더했다.

고소하면서도 매콤한 피넛버터 소스에 새콤달콤한 쏨땀의 이국적인 감칠맛을 재해석한 오이피클을 조합해 익숙한 버거의 맛을 유쾌하게 비틀었다.

이외에도 맘스터치는 시래기 페스토를 넣은 '매직풍 피자'와 파인애플 소스와 고소한 코코넛플레이크를 더한 '매직풍 빅싸이순살'을 선보였다.

맘스터치 관계자는 "김풍 작가의 예측 불가능한 레시피가 화제성을 불러일으킬 뿐 아니라 기대 이상의 맛과 품질을 통해 지속적인 재구매로 이어지는 선순환 구조를 구축할 수 있을 것으로 기대하고 있다"며 "앞으로도 전략적인 협업을 통해 가성비를 넘어 맛과 재미를 모두 충족하는 만족도 높은 가심비 미식 브랜드로서 입지를 강화해 나갈 것"이라고 말했다.


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