시그니엘 서울·부산, 제주 애플망고 통째로 담은 빙수·케이크 선봬

시그니엘 서울 시그니처 망고 빙수. (사진=롯데호텔앤리조트 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]이주혜 기자 = 롯데호텔앤리조트의 '시그니엘(SIGNIEL)'이 제주산 애플망고를 담은 빙수와 케이크를 선보이며 '서머 리버리(Summer Reverie, 여름날의 몽상)' 프로모션을 진행한다고 7일 밝혔다.

시그니엘 서울 79층의 더 라운지에서는 '시그니처 망고 빙수'를 선보인다.

얼린 우유를 갈아 만든 눈꽃 플레이크 위에 애플망고를 썰어 올리고 금가루 장식을 더했다. 또 망고 퓨레와 망고 펄로 풍미를 더했으며 망고 셔벗과 팥 앙금, 마스카포네 치즈소스 등 사이드가 제공된다.

시그니엘 부산 더 라운지의 '애플망고 빙수'는 제주 애플망고 과즙에 망고 아이스, 망고 무스, 마스카포네 치즈 크림을 활용했다. 사이드로 망고 젤라또, 수제 팥 앙금이 제공된다.

시그니엘 서울과 부산의 패스트리 살롱에서는 '프리미엄 망고 케이크'도 만나볼 수 있다. 동글동글하게 파낸 생과육 망고를 활용한 케이크로 프랑스 초콜릿 브랜드 '발로나'의 이보아르 화이트 초콜릿 무스를 더했다.

시그니엘 서울은 제주 애플망고 쇼트케이크, 타르트를 포함한 4종의 쁘띠 디저트도 선보인다. 시그니엘 부산은 망고 콤포트와 헤이즐넛 크림이 어우러진 망고 타르트를 마련했다.

아울러 시그니엘 서울은 객실 1박과 시그니처 망고 빙수 구성의 패키지 '테이스트 오브 서머(Taste of Summer)'를 운영한다. 빙수는 더 라운지 또는 객실에서 인룸다이닝으로 즐길 수 있다.


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