3500만개 팔린 CU 베이커리…'BAKE405'로 새단장

올해 차별화 빵 매출 14.8% 증가

첫 상품 '마블크림' 4종 순차 출시

[서울=뉴시스] CU가 자체 베이커리 브랜드를 'BAKE405'로 리브랜딩하고 첫 상품으로 '마블크림 시리즈'를 순차 출시한다. (사진=BGF 제공) 2026.09.03. [email protected] *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]권민지 기자 = CU가 누적 판매량 3500만개를 돌파한 자체 베이커리 브랜드를 3년 만에 리브랜딩하고 편의점 빵 시장 공략을 강화한다.

CU는 2023년 8월 선보인 '베이크하우스405'를 'BAKE405'로 리브랜딩한다고 3일 밝혔다.

새 브랜드는 기존보다 이름을 간결하게 바꾸고 패키지 디자인을 전면 개편했다. 제품의 비주얼과 맛, 먹는 방식에도 변화를 줘 베이커리 상품 경쟁력을 높인다는 계획이다.

베이크하우스405는 제과제빵 명장 이석원, 프랑스 유제품 브랜드 페이장브레통 등과 협업하며 상품군을 확대해왔다. 출시 이후 3년간 누적 판매량은 3500만개를 넘어섰다.

CU의 차별화 빵 매출도 성장세다. 전년 대비 매출 증가율은 2024년 35.3%, 지난해 29.2%를 기록했다. 올해 1~8월에도 지난해 같은 기간보다 14.8% 늘었다.

리브랜딩 이후 첫 상품으로는 유럽 전통 빵 '바브카(Babka)'에서 착안한 '마블크림 시리즈'를 내놓는다. 필링을 바른 반죽을 여러 겹으로 꼬아 구워 마블 무늬를 만들고 내부에는 별도의 크림을 채웠다. 가격은 각 3200원이다.

1일 '마블초코크림빵'을 출시한 데 이어 이날 레몬 필링과 피스타치오 크림을 조합한 '마블레몬피쵸크림빵'을 선보인다. 9일에는 '마블딸기연유크림빵', 16일에는 '마블시나몬메이플크림빵'을 차례로 출시한다.

[서울=뉴시스] CU가 자체 베이커리 브랜드를 'BAKE405'로 리브랜딩하고 첫 상품으로 '마블크림 시리즈'를 순차 출시한다. (사진=BGF 제공) 2026.09.03. [email protected] *재판매 및 DB 금지

◎공감언론 뉴시스 [email protected]