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한식문화공간 '이음' 도슨트 25명 임명…외국어 해설 인력 확대

한식문화공간 '이음'이 전시 해설 프로그램 운영을 강화하기 위해 제4기 도슨트를 공식 임명했다. 최근 K-푸드와 한식 문화에 대한 해외 관심이 높아지면서 외국어 해설 인력도 새롭게 확충했다. 한식진흥원은 지난달 26일 '제4기 도슨트 임명장 수여식'을 열고 2026년 한식문화공간 이음 전시 해설 프로그램을 담당할 도슨트 25명을 임명했다고 9일 밝

임소현기자2026.03.09 10:46:11
CU, 유튜버 '마츠다 부장' 협업…일본 스타일 캔맥주 출시

CU가 오는 11일 인기 유튜버 '마츠다 부장'과 협업해 재패니즈 스타일 라거 '마츠다 비어 캔맥주'(4500원·Alc.5.0%)를 선보인다고 9일 밝혔다 마츠다 부장은 한일 혼혈 사업가이자 인플루언서로, 유튜브 채널 '오사카에 사는 사람들 TV'를 통해 한일 양국에서의 생활을 소개하고 있다. 마츠다 비어 캔맥주는 애주가 마츠다

오제일기자2026.03.09 09:12:31
GS25, 김밥 전면 리뉴얼…밥 10% 줄이고 재료 강화

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 김밥을 한층 업그레이드하는 '풀체인지 리뉴얼'을 진행한다고 9일 밝혔다. 이번 리뉴얼은 김밥으로 한 끼 식사를 해결하는 고객이 늘어나고 고급화하는 소비자 입맛을 반영해 김밥 전문점 수준 이상의 맛 경쟁력을 확보하기 위해 추진했다. GS25는 100여명의 고객 및 임직원을 대상으로 한 설문조사를 통

동효정기자2026.03.09 08:30:01
키오스크 구매 강제…공정위, 엽떡 가맹 갑질에 시정명령

떡볶이 전문점 '동대문엽기떡볶이(엽떡)'가 가맹점에 POS, 키오스크, 광고 디스플레이(DID) 등 전자기기 3개의 구입을 강제한 게 드러나 공정거래위원회의 제재를 받았다. 공정위는 8일 엽떡 가맹본부 핫시즈너의 가맹사업법 위반에 대해 시정명령 조치를 내렸다. 조사 결과 핫시즈너는 POS(2013년 4월11일~2025년 8월25일), 키오

손차민기자2026.03.08 12:00:00
아이브 장원영·레이, 뷰티·패션 브랜드 모델로[유통가 새 얼굴]

다양한 브랜드들이 국내외에서 인기를 끌고 있는 스타들을 모델로 발탁, 해외 시장 공략에 나선다. ◆국가대표 '7번' 손흥민, 7주년 테라 새 얼굴로 하이트진로는 '리얼탄산 100%' 테라의 출시 7주년을 맞아 대한민국 '7번'을 대표하는 손흥민을 신규 모델로 발탁했다. 하이트진로는 현역에서 활발히 활동 중인 손흥민의 역동적 에너지가 리얼탄산 1

오제일기자2026.03.08 09:00:00
‘미쉐린 2026’서도 독립 파인다이닝 ‘대세’…호텔 레스토랑 앞날은

미쉐린 가이드는 5일 부산 해운대구 시그니엘 부산에서 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026’ 레스토랑 셀렉션을 발표했다. 이번 가이드에는 미쉐린 스타와 빕 구르망, 셀렉티드(선정)를 포함해 레스토랑 233곳이 선정됐다. 서울 178곳, 부산 55곳이다. 이 가운데 미쉐린 스타 레스토랑은 46곳이다. 서울에서는 3스타를 2년째 유일하게

김정환 관광전문기자2026.03.08 06:00:00
경연대회 열더니 책도 냈네…삼성웰스토리, '버거' 진심인 이유

국내 급식·식자재 유통 기업 삼성웰스토리가 잇따라 버거와 관련된 행사를 확대하면서 그 배경에 관심이 쏠린다. 6일 업계에 따르면 삼성웰스토리는 지난달 코리아버거챔피언십 예선을 열고, 이달 푸드디깅 북 '버거 원정대'를 출간했다. 푸드디깅 북은 식음 분야의 전문성을 가진 삼성웰스토리 임직원들이 직접 집필하는 도서다. 한 가지 음식에 대한

이혜원기자2026.03.07 11:00:00
안성재 ‘모수’ 2스타·강민구 ‘밍글스’ 3스타…미쉐린 2026이 선택한 별들

안성재 셰프가 지난해 다시 문을 연 ‘모수’(MOSU)가 2스타를 받으며 화려하게 복귀했다. 강민구 셰프의 ‘밍글스’(Mingles)는 지난해 처음 받은 3스타를 올해도 유지했다. 세계적인 레스토랑 및 호텔 가이드 ‘미쉐린 가이드’가 5일 부산 해운대구 달맞이길 시그니엘 부산 호텔에서 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026’ 레스토랑 셀

김정환 관광전문기자2026.03.06 14:41:44
저가 커피업계, 실험적 메뉴로 돌파구 찾는다…품질 관리는 숙제

저가 커피 프랜차이드 업계가 시장 포화에 이르면서 치킨과 떡볶이를 비롯한 이색 푸드 카테고리를 추가하며 돌파구를 찾고 있다. 메뉴 차별화로 경쟁력을 강화하겠다는 전략이지만 메뉴가 과도하게 늘면 이로 인한 품질 관리 등은 숙제가 될 전망이다. 6일 업계에 따르면 저가 커피 프랜차이즈를 중심으로 간식 및 분식 메뉴 출시가 이어지고 있다. 메가MG

이주혜기자2026.03.06 11:47:09
봄 시즌 메뉴로 분주한 카페·레스토랑…두바이 열풍도 식지 않았다

3월에 접어들며 봄기운이 완연해진 가운데 카페와 레스토랑 등 식·음료 업계가 봄 시즌 한정 메뉴를 선보이고 있다. 5일 업계에 따르면 스타벅스는 '스프링 블라썸 아이스크림 케이크'를 전날 출시했다. 봄 시즌을 맞아 출시된 스프링 블라썸 아이스크림 케이크는 잘 숙성된 망고의 달콤함과 상큼함을 담아낸 소르베 위에 최상급 마다가스카르산 바닐라 아이스크림

김상윤기자2026.03.06 06:15:00
미쉐린 가이드 부산, 올해 스타 레스토랑 55곳 선정

세계적인 레스토랑 안내서 미쉐린 가이드는 5일 시그니엘부산에서 '미쉐린 가이드 서울&부산 2026' 전체 레스토랑 리스트를 발표했다고 밝혔다. 미쉐린 가이드는 2016년 서울편으로 시작됐으며, 2024년부터 부산 지역 식당들이 명단에 이름을 올리고 있다. 올해 미쉐린 가이드 부산에는 총 55곳의 레스토랑이 선정됐다. 올해는 지난해 1스

진민현기자2026.03.05 20:02:37
오늘 점심 '치밥' 어때…런치플레이션에 '가성비' 메뉴로 주목 받는다

점심 한 끼 가격이 1만원을 넘어서는 '런치플레이션(런치+인플레이션)' 흐름이 지속되고 있는 가운데, 치킨과 밥을 동시에 즐길 수 있는 '치밥'이 가성비 메뉴로 주목 받고 있다. 특히 치킨과 밥을 함께 구성한 치밥은 덮밥 형태로 간편하게 즐길 수 있으면서도 단백질을 함께 섭취할 수 있어 2030 세대를 중심으로 호응을 얻고 있다. 5일 업계에

이혜원기자2026.03.05 15:58:58
두쫀쿠 만큼 핫한 '봄동'…식품업계, 비빔밥·겉절이로 입맛 잡는다

전국을 뒤흔들었던 '두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)'에 이어 '봄동 비빔밥'이 사회관계망서비스(SNS)를 달구고 있다. 제철 식재료로 미식을 즐기는 '제철코어' 트렌드가 인기를 끌면서 식품 업계가 소비자 입맛 잡기에 나섰다. 5일 업계에 따르면 최근 젊은 층을 중심으로 SNS에서 봄철 대표 채소인 '봄동배추'를 활용한 봄동 비빔밥이 화제를 모으고 있다.

이주혜기자2026.03.05 11:49:56
"한식 셰프도 국가가 키운다"…정부 '수라학교' 설립 추진

정부가 한식과 K-푸드의 세계적 위상이 높아지는 흐름에 맞춰 글로벌 한식 인재 양성에 나선다. 농림축산식품부는 5일 '글로벌 한식 교육 강화 방안'을 마련하고 해당 안건을 국가정책조정회의에서 논의했다고 밝혔다. 이번 방안의 핵심은 글로벌 한식 교육기관인 '수라학교' 설립이다. 농식품부는 세계 각국에서 활동할 수 있는 한식 전문가를 육성하기 위

임소현기자2026.03.05 10:00:00
"배달앱 수수료 상한제, 풍선효과 우려…시장 전체에 부정적 영향"

배달플랫폼 수수료 상한제 도입 논의와 관련해 전문가들은 규제가 소상공인·라이더·소비자에게 부정적 영향을 미칠 수 있다고 우려하며 신중한 정책 설계 필요성을 강조했다. 배달시장은 외식업주, 소비자, 라이더, 플랫폼이 서로 맞물려 작동하는 유기적 구조를 갖고 있어 단순한 수수료 상한제 도입이 시장 전체에 부정적 영향을 미칠 수 있다는 지적이다.

동효정기자2026.03.04 15:44:58
배민, 외식업주 자녀에 최대 400만원…'우아한 사장님 장학금' 모집

배달의민족 운영사 우아한형제들은 외식업주 자녀들의 학업과 성장을 지원하는 '우아한 사장님 자녀 장학금'의 2026년도 신규 장학생을 모집한다고 4일 밝혔다. '우아한 사장님 자녀 장학금'은 창업자 김봉진이 재산 사회 환원을 약속한 더 기빙 플레지를 통해 사랑의열매에 기탁한 100억원에 회사 기부금을 더해 조성한 기금으로 운영된다. 사업 운영은

동효정기자2026.03.04 09:06:58
맘스터치, '중식계 전설' 후덕죽 셰프와 중화풍 버거·치킨 도전[현장]

"중식에 있는 소스들이 버거와 치킨에 잘 어울리겠다는 도전적인 자세로 결정하게 됐습니다." 3일 서울 중구에 위치한 맘스터치 R&D 센터에서 열린 '후덕죽 컬렉션' 출시 미디어 시식회에서 중식계의 살아 있는 전설로 불리는 후덕죽 셰프는 협업에 대한 소감을 이같이 말했다. 맘스터치는 지난해 '에드워드 리' 컬렉션에 이

김상윤기자2026.03.04 00:00:00
농식품부·아워홈, 국산 콩 소비 판 키운다…'편스토랑' 연계 모델 가동

농림축산식품부가 아워홈과 손잡고 국산 콩 소비 확대를 위한 민관 협력 모델을 본격 가동한다. 방송 콘텐츠를 기점으로 오프라인 체험 행사와 온라인 참여형 이벤트를 연계해 '인식→체험→실제 구매'로 이어지는 확산 구조를 구축하겠다는 구상이다. 농식품부는 3일 오후 서울 아워홈 본사에서 국산 콩 소비 확산 캠페인 추진을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다

임소현기자2026.03.03 15:00:00
GS25, 이달의 도시락 '개강·개학편'…인기 급식메뉴 선봬

편의점 GS25가 3월 개학 시즌을 맞아 '이달의 도시락 개강·개학편'을 3일 출시한다. GS25는 학창 시절 추억을 떠올릴 수 있는 인기 급식 메뉴를 한 판에 담은 3월 이달의 도시락을 선보인다. 주요 메뉴는 ▲양념치킨 ▲제육볶음 ▲미트볼 ▲토마토 스파게티 ▲김 등이며 가격은 5500원이다. GS25는 이달의 도시락 출시를 기념해 물가

동효정기자2026.03.03 08:43:43
스타필드 수원, 스타 셰프 총집결…7인 7색 팝업스토어 연다

스타필드 수원이 넷플릭스 요리 서바이벌 프로그램 흑백요리사를 통해 이름을 알린 스타 셰프들을 한자리에 모으며 미식 콘텐츠 팝업스토어를 연다고 3일 밝혔다. 해당 팝업스토어는 이달 4일부터 6월 8일까지 스타필드 수원 1층 '바이츠 플레이스'에서 열린다. 바이츠 플레이스는 3~4개월마다 새로운 브랜드를 선보이는 푸드 편집숍 형태의 F&

동효정기자2026.03.03 08:41:53

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