외식업 창업자 지침서…경기 광주시, 슬기로운 식품위생

[경기광주=뉴시스] 경기 광주시 '슬기로운 식품위생 가이드'. (사진=광주시 제공) 2025.09.23. [email protected]

[경기광주=뉴시스] 신정훈 기자 = 경기 광주시는 식품접객업 영업 신고를 하는 외식업 창업자들에게 위생 관리 안내서인 '슬기로운 식품위생 가이드'를 제공하고 있다고 23일 밝혔다.

이 안내서는 외식업 창업 준비 단계에서 꼭 필요한 정보를 한눈에 확인할 수 있도록 구성됐다. 영업자 준수사항 및 식품접객업소 시설기준, 음식점 원산지 표시 의무, 온라인 위생교육 이수 방법, 지하수 수질검사 절차, 식중독 의심 시 대응 요령 등 실질적이고 유용한 내용을 담고 있다.

슬기로운 식품위생 가이드는 신규 영업자 뿐만 아니라 기존 영업주도 쉽게 활용할 수 있도록 광주시 보건소 홈페이지와 QR코드를 통해 스마트폰으로 간편하게 확인할 수 있다. 시가 이처럼 디지털 방식으로 식품위생 관련 정보를 제공하는 것은 이번이 처음이다.

시는 이번 가이드 제공을 통해 외식업 종사자들의 위생 관리 역량을 높이고 시민들이 안심할 수 있는 건강한 외식 환경을 조성할 계획이다. 또 식중독 예방과 조기 대응 체계를 강화해 영업자와 이용자 모두가 만족할 수 있는 식품 안전 시스템을 구축할 방침이다.

현재 광주시의 '외식업 안심 알리미 서비스'에는 1200여명의 시민이 가입해 각종 식품 안전 정보를 받고 있다. 참여를 원하는 시민은 카카오톡에서 '광주시 외식업 안심 알리미'를 검색해 채널을 추가하면 된다.


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