'왕사남' 영월, 단종의 미식제 전국요리경연대회 개최

오는 4월 6일까지 한국식생활개발연구회 홈페이지 접수

영월 '단종의 미식제' 전국요리경연대회 참가자 모집 포스터.(사진=영월군 제공) *재판매 및 DB 금지

[영월=뉴시스]홍춘봉 기자 = 강원 영월군과 영월문화관광재단 문화도시센터는 오는 4월 6일까지 영월의 우수한 로컬 식재료를 활용한 새로운 미식을 발굴하기 위한 '제2회 단종의 미식제: 미식광산–전국요리경연대회' 참가자를 모집한다고 9일 밝혔다.

이번 요리경연대회는 오는 4월 25일 제59회 단종문화제 주 행사장인 동강둔치 특설 경연장에서 개최된다.

경연 주제는 단종의 역사적 서사를 담은 '영월의 맛으로 차리는 따뜻한 위로의 한 그릇'이다.

대한민국 국민 누구나 2인 이내 팀을 구성해 참가할 수 있으며 다슬기, 산채나물(어수리 또는 곤드레), 오골계, 포도, 옥수수, 잡곡(메밀 또는 찰수수) 등 영월 대표 식재료 중 1가지 이상을 주 재료로 사용해야 한다.

총상금은 1050만원 규모이며 서류 적격 심사를 거쳐 본선에 진출할 20팀을 선정하고 대상 1팀(200만원), 금상 2팀(각 100만원) 등을 시상한다.

특히 본선 수상작의 레시피는 단순 시상에 그치지 않고 향후 영월 내 외식업소 및 집단급식소 보급을 위한 표준 레시피 전수 교육 자료로 활용되며 수상 작품집으로도 발간될 예정이어서 지역경제 활성화에 실질적인 마중물 역할을 할 것으로 기대된다.

이번 '제2회 단종의 미식제: 미식광산' 행사는 '단종의 숨겨진 맛을 캐다'라는 콘셉트로 오는 4월 24일부터 26일까지 3일간 동강둔치 일원에서 열린다.

24일에는 영화 '왕과 사는 남자' 푸드팀 감독과의 토크쇼 및 미니 시식회를 시작으로 25일 전국요리경연대회가 축제의 하이라이트를 장식한다.

또한, 축제 기간 동안 궁중음식 전시 및 미식 체험, 지역 소상공인과 함께하는 '여인시장터 in 영월' 등이 상설 운영되어 관람객들에게 다채로운 미식 경험을 제공할 예정이다.


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