새우·멸치액젓·소금 가격 상승세…농식품부, 김장철 수급에 만전

김장 주재료인 배추·무 도소매가격 모두 하락세

속재료 채소류는 '안정'…새우젓등 수산물 '증가'

[서울=뉴시스] 박주성 기자 = 본격적인 김장철을 앞둔 3일 오전 서울 동대문구 경동시장 마늘 상점에서 시민들이 김장에 쓸 마늘을 고르고 있다. (공동취재). 2025.11.03. [email protected]

[세종=뉴시스]김동현 기자 = 김장철을 앞두고 일부 김장 재료 가격이 급등하고 있는 것으로 나타났다.

현재까지는 주재료인 배추와 무 가격이 전월·전년·평년 대비로 안정세를 보이는 가운데 속재료로 활용되는 굵은 소금, 새우젓, 멸치액젓 등의 가격 상승세를 보였다.

한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보(KAMIS)에 따르면 지난 16일 기준으로 배추(상) 1포기 도매가격은 2083원으로 나타났다. 이는 전월대비 55.3% 하락한 가격이고 전년 및 평년대비로는 각각 1.3%, 31.7% 낮은 가격이다.

무의 도매가격은 상승세를 보이고 있는 것으로 나타났다. 무(상) 1개 가격은 1532원으로 전월대비 27.2% 가격이 올랐다. 무는 전년, 평년 대비로 각각 31.7%, 0.4% 가격이 상승한 것으로 집계됐다.

반면 배추와 무의 소매가격은 비교적 안정적인 모습이다. 전년, 평년 대비로 모두 하락세를 보인 것이 특징이다.

16일 기준 배추 1포기 소매가격은 5557원으로 전월대비 4.11% 낮았다. 전년·평년대비로는 각각 10.33%, 11.37% 낮은 가격에 거래되고 있는 것으로 계산된다.

무도 비슷한 상황이다. 무 1개 가격은 전월대비 2,54% 오른 2262원에 거래됐다. 하지만 전년대비 7.07% 평년대비 19.73% 낮은 가격에 거래되고 있는 것으로 나타났다.

반면 김장 속재료 중 채소류 가격은 대체로 안정세를 보이고 있는 가운데 수산물 가격은 어획량 감소 등의 이유로 증가세를 보이는 것으로 나타났다.

국산 고추가루 1㎏ 의 가격은 3만1696원으로 전년대비 3.49% 하락한 가격에 거래되고 있다. 깐마늘 1㎏의 가격은 1만425원으로 전년대비 10.53% 내렸다.

천일염 5㎏ 가격은 1만1869원으로 전년대비 2.19% 가격이 올랐다. 새우젓 1㎏은 2만269원으로 전년대비 32.49%% 오른 가격에 거래되고 있는 중이다. 새우젓의 경우 전월대비 13.37%, 평년대비 21.95% 오른 가격이다.

멸치액젓 1㎏은 6268원으로 지난해보다 3.01% 가격이 올랐다. 전월·평년 대비로는 각각 1.1%, 12.71% 오른 가격에 거래되고 있는 것으로 집계됐다.

정부는 김장철을 앞둔 배추·무 등 주요 농산물의 수급 관리를 강화한다는 계획이다.

농림축산식품부는 지난달 생산자와 소비자 등 이해관계자가 참여해 농산물 수급정책을 논의하는 8기 농산물 수급조절위원회를 가동했다. 위원회는 정부와 생산자 각 7명, 소비자 4명, 학계 3명 등으로 구성됐다.

수급위는 김장철을 앞두고 배추·무 등 주요 김장채소의 생육 상황을 점검하며 향후 안정적인 공급을 위해 생육 모니터링을 강화하고 병충해에 대비한 약제와 농자재 지원도 선제적으로 추진한다는 방침이다.

박정훈 농식품부 식량정책실장은 "농안법 개정으로 농산물 수급조절위원회의 역할이 강화된 만큼 생산자·소비자·유통업계 등 다양한 현장 의견이 균형감 있게 반영되도록 위원회를 운영해 나가겠다"며 "다가오는 김장철 주요 농산물의 수급에 차질이 없도록 만전을 기하겠다"고 말했다.

[세종=뉴시스] 농림축산식품부는 12일 제6차 농산물수급조절위원회를 열고 생산자, 소비자, 유통업계와 김장철 채소류의 수급 안정 대책을 논의했다. (사진 = 농식품부 제공) 2025.11.12.  *재판매 및 DB 금지

◎공감언론 뉴시스 [email protected]