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이거 먹어볼까

셰프 협업 계속된다…중식·간편식·치킨 '다채'

식품·외식 업체와 유명 셰프 간 협업이 일상화하고 있다. ◆더본코리아 역전우동, '흑백요리사' 장호준 셰프와 맞손 백종원 대표가 이끄는 더본코리아의 우동·덮밥 전문점 역전우동0410은 넷플릭스 예능 '흑백요리사'에 출연했던 장호준 셰프와 협업해 '구운어묵 튀김우동'을 선보였다. 이 메뉴는 일본의 대표 어묵인 '치쿠와'(가운데 구멍이 뚫려있는 구운 어묵)를 통째로 튀겨 올린 일본식 우동이다. 통으로 튀긴 구운 어묵 튀김

변해정기자2025.11.29 15:00:00
추운날 밖은 위험해…집콕 간식거리 '봇물'

기온이 뚝 떨어지자 식품·외식업계가 집에 나가지 않는 일명 '집콕' 소비자를 겨냥한 간식을 잇따라 내놓고 있다. 명품 코냑을 케이크로 즐기는 협업 디저트부터 우유크림 과자와 해물 소시지, 랍스터 샌드위치까지 집 안에서 즐길 수 있는 겨울 한정 메뉴가 쏟아지고 있다. ◆명품 코냑을 케이크로 즐긴다…'투썸X헤네시' 협업 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스는 글로벌 코냑 브랜드 헤네시(Hennessy)와 협업해 완성한 '헤네시 V

김민성기자2025.11.22 15:00:00
구찌·네스카페…겨울 무드 담은 시즌 한정판

식음료 업계가 연말 시즌을 맞아 겨울 분위기를 한껏 담은 한정판 제품을 선보이고 있다. ◆네스카페 돌체구스토, 홀리데이 시즌 신제품 네슬레코리아의 캡슐 커피 브랜드 네스카페 돌체구스토가 크리스마스를 기다리는 설렘을 한층 따뜻하고 로맨틱하게 만들어줄 홀리데이 시즌 신제품을 출시했다. 어드벤트 캘린더는 다음달 1일부터 크리스마스 이브까지 24일 간 매일 새로운 스타벅스 커피 캡슐을 열어보는 상품이다. 네스카페 돌체구스토

동효정기자2025.11.15 15:00:00
훌쩍 다가온 추위…몸 녹여줄 따뜻한 신제품 '봇물'

아침저녁으로 쌀쌀한 초겨울 날씨가 시작됐다. 찬 바람이 불자 따뜻한 뱅쇼부터 추위를 녹여줄 국물, 겨울 하면 생각나는 유자차까지 다양한 신제품이 찾아왔다. ◆겨울엔 뜨끈한 미역국·사골곰탕 오뚜기가 대표 간편식 컵밥의 신제품 미역국밥·사골곰탕밥 2종을 출시했다. 이번 신제품은 오뚜기의 대표 제품인 옛날 미역과 옛날 사골곰탕을 기본으로 밥과 국물을 따로 조리하는 오뚜기만의 '따로국밥 조리법'을 적용했다. 미역국밥은

김민성기자2025.11.08 15:00:00
추울 때 생각나는 '뜨끈한 국물 요리'…간편하게 즐겨요

추운 날씨에는 따뜻하게 몸을 녹여줄 국물 요리가 더욱 생각나기 마련이다. 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 간편식을 소개한다. ◆호밍스, 해동 없이 180초 완성 국물요리 8종 대상 청정원의 간편식 브랜드 호밍스가 내놓은 국물요리 간편식은 8종이나 된다. 우거지 된장국과 소고기 무국, 황태 콩나물국, 소고기 미역국, 묵은지 김치찌개 등이다. 해동 없이 물만 부어 3분간 끓이기만 하면 된다. 대상은 제품별 재

변해정기자2025.11.01 15:00:00
찬 바람 불면 따뜻한 커피 한 잔…신메뉴 '가득'

따뜻한 커피 한 잔이 주는 온기가 더욱 반가운 계절이 왔다. 향긋한 커피 향과 함께 가을·겨울의 여유를 느껴보는 건 어떨까. ◆네스프레소, 가을을 닮은 시즌 한정 커피 프리미엄 커피 브랜드 네스프레소는 가을의 풍미와 감성을 담은 시즌 한정 커피 6종을 출시했다. 이번 커피는 가을 시즌을 대표하는 ▲펌프킨 스파이스 케이크향 2종(오리지널·버츄오 커피) ▲진저브레드향 버츄오 커피 ▲페퍼민트향 버츄오 커피와 함께 버츄오로만 만날

동효정기자2025.10.25 15:00:00
군고구마·붕어빵·호빵…벌써 돌아온 겨울간식

식품 및 프랜차이즈 업계가 부쩍 쌀쌀해진 날씨에 겨울 간식 제품을 앞당겨 선보이고 있다. ◆말차와 붕어빵·호떡의 기막힌 조합 CJ제일제당이 최근 출시한 '비비고 말차 붕어빵'은 유기농 말차 브랜드 슈퍼말차와의 협업 제품이다. 한국의 대표적인 겨울 간식인 붕어빵을 말차와 결합시켰다. 말차는 햇빛을 가려 재배한 찻잎을 증기로 쪄서 말린 후 곱게 갈아 물이나 우유에 타 마시는 가루 차를 일컫는다. 햇빛 아래 키운 찻잎을 우려

변해정기자2025.10.18 07:00:00
"집밥 맛 그대로"…해외여행 필수템 '상온 간편식'

해외여행 중 속이 불편하거나 한국 음식이 그리워질 때 간편하게 한 상을 차릴 수 있는 상온 간편식이 있다. 최신 기술력을 바탕으로 끓이거나 데우기만 하면 쉽게 완성되는 제품들을 소개한다. 오뚜기의 라이트푸드 통합 브랜드 라이트앤조이가 소용량 신제품 '저칼로리 현미누룽지죽·흑미누룽지죽' 2종을 출시했다. 장기간 여행시 휴대하기가 편하고 체중 조절 수요 등을 반영해기존 285g보다 작은 215g 소용량으로 개발됐했다.

동효정기자2025.10.11 15:00:00
"반숙란부터 휴게소 맛집까지" 귀성길 입맛 돋우는 간식거리 열전

추석 연휴 고향을 찾아가는 귀성길, 장시간 여행에 출출함을 달래줄 신메뉴가 찾아왔다. 간단히 즐길 수 있는 반숙란부터, 배를 든든하게 채워줄 휴게소 신메뉴까지 다양한 메뉴가 여행객들을 기다린다. ◆스타벅스 '한개란' 스타벅스가 무항생제 계란으로 만든 반숙란 제품 '한개란'을 출시했다. 한개란은 상품명에서도 알 수 있듯 2개입인 시중 반숙란 상품들과 다르게, 1개입으로 구성한 점이 특징이다. '건강한 한 끼'를 중요시

김민성기자2025.10.03 06:00:00
다시 돌아온 인기 음료…'또 품절될라' MZ 줄선다

식음료(F&B) 업계가 과거 고객의 사랑을 받았던 인기 음료를 다시 선보이고 있다. 이번 판매 시즌을 놓치면 맛 볼 기회가 영영 없을 수도 있기에 MZ세대(1980~2000년대 출생 세대) 고객을 중심으로 입소문을 타며 큰 호응을 얻고 있다. ◆카페라떼 제친 스타벅스 '블글라'…내달 26일까지 판매 스타벅스 코리아의 '블랙 글레이즈드 라떼'는 지난 24일 집계 기준 카페라떼를 제치고 아메리카노에 이어 판매량 2위에 올랐다.

변해정기자2025.09.27 15:00:00
무화과부터 홍시까지…가을 향기 물씬 나는 신메뉴 어때요

무더웠던 여름이 지나고 본격적으로 선선한 날씨가 시작되면서 식품·외식업계도 가을 시즌 메뉴 출시에 한창이다. 가을에 먹기 좋은 외식 메뉴부터, 제철 재료를 활용한 음료·디저트까지 가을 시즌 다양한 신제품을 소개한다. ◆더플레이스, 가을 버섯 활용한 피자·리조또 선봬 CJ푸드빌이 운영하는 이탈리안 비스트로 더플레이스가 가을 시즌 신메뉴 화덕피자와 스테이크를 출시했다. 신메뉴 부팔라 트러플 풍기 피자는 가을 제철 버섯에 이탈리

김민성기자2025.09.22 09:04:33
식이섬유 풍부해 혈당 조절 돕는 '귀리 제품' 쏟아진다

식품업계가 식이섬유가 풍부해 혈당 조절에 도움을 주고 체중 관리에 유리한 오트(귀리)에 주목하고 있다. 대상웰라이프, 매일유업, 롯데칠성음료 등 많은 기업들은 건강·웰니스 트렌드를 반영해 오트를 활용한 음료나 간편식 등 다양한 제품을 내놓으며 소비자 공략에 나섰다. ◆맛있게 챙기는 건강, 대상웰라이프 '뉴케어 오트아몬드맛' 대상웰라이프가 균형영양식 신제품 '뉴케어 오트아몬드맛'을 출시했다. 오트아몬드맛은 기존 구수한맛

동효정기자2025.09.13 15:00:00
호두 곶감말이·유자 타르트…호텔가 K디저트 열전

호텔 업계가 한국의 맛을 응축한 디저트를 선보여 눈길을 끈다. 전통 차까지 곁들이면 금상첨화다. ◆웨스틴 조선 서울, 동양의 색채 가득 담았다 웨스틴 조선 서울의 라운지앤바가 내놓은 '헤리티지 애프터눈티 세트'는 아름다운 동양의 색을 담아낸 것이 특징이다. 대표적인 디저트로는 호두 곶감말이와 팥·녹차 양갱, 검은콩 설탕 조림 등이 있다. 찹쌀가루를 반죽해 기름에 지진 떡으로 궁중에서 즐겨 먹던 '주악'도 맛볼 수 있다.

변해정기자2025.09.06 15:00:00

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