빵플레이션에 가격·한정판 차별화 승부…CU, '노티드' 도넛 출시

노티드 딸기생크림 도넛·저당 초코크림 도넛 2종 출시

발렌타인데이 앞두고 한정 수량 12만개 중 3만개 팔려

합리적 가격 '올드제과' 안정적 판매…협업 상품 이어져

[서울=뉴시스] BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 유명 도넛 브랜드 노티드(Knotted)와 협업해 신상 도넛을 각각 6만개 한정수량으로 내놨다. 사진은 CU가 사회관계망서비스(SNS)를 통해 소개한 노티드 딸기생크림 도넛(3500원·1월27일 출시)과 노티드 저당 초코크림 도넛(3500원·1월29일 출시) 이미지. (사진=CU SNS  갈무리) 2026.02.06. [email protected]

[서울=뉴시스] 이명동 기자 = BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 유명 도넛 브랜드 노티드(Knotted)와 협업해 신상 도넛을 내놨다.

빵 소비가 식사 대용과 간식으로 확대하는 추세 속에서 CU는 빵값이 지속적으로 오르는 이른바 빵플레이션에 차별화 빵 출시로 대응하고 있다.

6일 유통업계에 따르면 CU는 지난달 말부터 노티드 협업 시즌 한정 제품 2종을 출시해 운영하고 있다.

노티드 딸기생크림 도넛(3500원·1월27일 출시)과 노티드 저당 초코크림 도넛(3500원·1월29일 출시)을 각각 6만개씩 한정으로 공급하고 있다.

출시한 지 열흘도 채 되지 않았지만 3만개가 팔렸다.

노티드 딸기 생크림 도넛은 딸기맛 생크림을 듬뿍 넣어 상큼하고 부드러운 맛이 조화를 이루고, 노티드 저당 초코 크림 도넛은 당류는 낮추면서도 초코 본연의 진한 풍미는 끌어올린 것이 특징이다.

이는 이달 14일 밸런타인데이를 앞두고 초콜릿 등 전통적인 선물세트 구성 외에도 새로운 형태의 디저트 상품을 통해 수요 확대를 꾀하겠다는 구상이 반영된 것이기도 하다.

CU는 최근 '올드제과' 제품군을 강화하고 전문가나 인기 베이커리 등과 협업해 빵플레이션에 대응할 합리적 가격의 차별화 빵을 내놓고 있다.

(사진=BGF리테일 제공) *재판매 및 DB 금지

이에 따라 지난해 11월 보편적인 기본 빵 구성을 부담 없는 가격에 가볍게 즐길 수 있도록 한 '올드제과'를 선보였다.

단팥빵, 완두앙금빵, 소보로빵 등 올드제과 제품군의 가격은 1500원으로, 이는 CU에서 판매하는 빵 상품 중 가장 저렴한 축에 속한다.

출시 한 달도 안 된 시점에서 올드제과 3종이 CU 차별화 빵 판매량 10위권 안에 안착하자 이에 대응해 지난해 12월 올드제과 소시지빵(1700원)을 추가로 내놓기도 했다.

또 차별화 빵 '베이크하우스405'을 바탕으로 프랑스 유제품 브랜드 '페이장브레통'과 협업해 ▲몽블랑데니쉬(3500원) ▲찹쌀 크루찌(3800원) ▲스윗 브리오쉬(3800원) 등 3종도 지난해 12월 공개했다.

지난달 대구 유명 베이커리인 '삼송빵집'과 손잡아 옥수수 크림치즈 쫀득빵(3000원)과 옥수수 크림번(3400원) 등을 선보이는가 하면, 대한민국 제17대 제과제빵 명장인 이석원 명장과의 협업해 베이크하우스405 명장 단팥빵(2300원) 등을 내놓기도 했다.

삼송빵집 추가 협업 상품 출시는 물론 이 명장과의 협업도 연세 명장빵 등으로 계속되고 있다.

BGF리테일 관계자는 "빵플레이션 속 합리적인 가격의 차별화 빵을 출시해 소비자 수요를 공략한다는 방침"이라며 "계속되는 빵 가격 인상 속 가성비 빵을 찾는 소비자가 계속해서 늘어나는 만큼 높은 품질, 합리적 가격을 콘셉트로 베이크하우스405 빵을 전략 상품으로 적극 육성하고 있다"고 전했다.


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