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김정환의 맛볼까

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  딸기로 물든 봄밤…서울드래곤시티 ‘더 템테이션 오브 스트로베리’

  서울 용산구 청파로20길 서울드래곤시티가 딸기를 테마로 20일부터 3월31일까지 매일 밤 33층 ‘스카이킹덤’에서 ‘더 템테이션 오브 스트로베리’(The Temptation of Strawberry) 프로모션을 연다. 서울드래곤시티는 계절마다 가장 매력적인 식자재를 하나의 테마로 조명하는 시즌 시리즈 ‘더 템테이션’(The Temptation)을 전개하고 있다. 겨울에는 제철 굴을 주재료로 관자, 가리비 등 해산물을 활용해 바다의

  김정환 관광전문기자2026.02.20 11:35:26

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  디너·칵테일 그리고 케이크…몬드리안 서울의 밸런타인데이[미각지대]

  서울 용산구 장문로 프리미엄 라이프스타일 호텔 몬드리안 서울 이태원이 14일 ‘밸런타인데이’과 3월14일 ‘화이트데이’를 기념해 화이트데이 당일까지 연인을 위한 ‘밸런타인·화이트데이 스페셜 프로모션’을 연다. 1층 시그니처 레스토랑 ‘클레오’는 ‘스페셜 6코스 디너’를 선보인다. 깊은 맛의 ‘클레오 딥 셀렉션’을 시작으로 ‘비프 랍스터 비스크 수프’ ‘관자구이, 비프 코프타 & 타이거 새우 케밥’ 등 시그니처 지중해 요리가 차례로

  김정환 관광전문기자2026.02.14 10:00:00

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  사랑 담은 디저트와 칵테일…JW 메리어트 호텔 서울 밸런타인데이[미각지대]

  서울 서초구 신반포로 JW 메리어트 호텔 서울은 14일 밸런타인데이를 맞아 섬세한 디저트와 감각적인 음료를 선보인다. 2층 ‘파티세리’는 양영주 수석 파티시에의 정교한 디테일이 돋보이는 ‘밸런타인데이 한정 디저트’를 이날까지 판매한다. ‘키 투 마이 하트 케이크’(Key to My Heart Cake)는 화사한 레드 하트 위에 자물쇠와 열쇠 오브제를 올려 ‘상대의 마음을 여는 낭만적인 찰나’를 시각화했다. 화이트 초콜릿 무스의 부

  김정환 관광전문기자2026.02.14 08:00:31

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  프렌치 감성 가득한 딸기 뷔페…서울드래곤시티 ‘딸기 스튜디오 시즌 2’

  서울 용산구 호텔플렉스 서울드래곤시티가 3월29일까지 매주 금요일과 주말·공휴일에 이비스 스타일 용산 호텔 7층 ‘인 스타일’ 레스토랑에서 프리미엄 딸기 뷔페 프로모션인 ‘딸기 스튜디오 시즌 2’를 연다. ‘딸기 스튜디오’는 서울드래곤시티가 2019년부터 매년 겨울 개최하는 대표 디저트 콘텐츠다. ‘딸기’를 테마로 하는 온갖 디저트를 예술 작품처럼 연출해 고객이 이를 먹는 데 그치지 않고, 사진·영상 등으로 공유할 수 있도록 하는

  김정환 관광전문기자2026.02.05 06:50:00

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  ‘달콤·부드러운 사랑’ 호텔가 밸런타인데이 케이크 ⑤인스파이어

  인천 중구 공항문화로 인스파이어 엔터테인먼트 리조트는 9일부터 15일까지 1층 메인 로비 ‘호라이즌 라운지’에서 달콤하고 사랑스러운 ‘스윗 밸런타인 무스 케이크’를 판매한다. 파티시에의 섬세한 터치로 제철 딸기와 아카시아 꿀 콩피, 부드러운 오팔리스 화이트 초콜릿 무스, 밤꿀 제누아즈 등의 조화를 완성했다. 하트와 귀여운 곰돌이 모양 무스 장식으로 로맨틱한 감성을 더한다. 수령 2일 전까지 온라인 예약하거나 밸런타인데이

  김정환 관광전문기자2026.02.01 18:34:00

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  ‘달콤·부드러운 사랑’ 호텔가 밸런타인데이 케이크 ③더블트리 힐튼 판교

  경기 성남시 분당구 백현로 더블트리 바이 힐튼 서울 판교는 1층 ‘카페’(Caffe)에서 밸런타인 리미티드 에디션 ‘벨벳 하트 케이크’(Velvet Heart Cake)를 판매한다. 진한 레드 컬러 하트 디자인과 벨벳처럼 보송하고 부드러운 표면이 어우러져 밸런타인데이에 어울리는 사랑스러운 비주얼을 완성한다. 바닐라 화이트 초콜릿 무스 베이스 위에 라즈베리 크레뮤와 더블베리 마말레이드를 레이어드해 달콤함과 산미의 균형을 살린다.

  김정환 관광전문기자2026.02.01 18:32:00

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  ‘달콤·부드러운 사랑’ 호텔가 밸런타인데이 케이크 ②워커힐

  워커힐 호텔앤리조트(대표 현몽주)는 28일까지 서울 광진구 워커힐로 그랜드 워커힐 서울 1층 ‘르 파사쥬’에서 ‘밸런타인데이 케이크’를 내놓는다. 연인의 설레는 감정을 감각적으로 풀어내는 데 집중했다. 부드럽고 산뜻한 요거트 크림 베이스와 망고·라즈베리 젤리가 어우러져 상큼한 풍미를 전한다. 고소한 크럼블이 더해져 맛과 식감의 조화를 이룬다. 강렬한 레드 컬러와 벨벳 질감으로 완성한 하트 모양이 시선을 사로잡는다

  김정환 관광전문기자2026.02.01 18:31:00

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  ‘달콤·부드러운 사랑’ 호텔가 밸런타인데이 케이크 ①호텔 나루 – 엠갤러리

  에서 서울 마포구 마포대로 호텔 나루 서울 – 엠갤러리는 6~14일 1층 ‘아티장 베이커리 마포 에이트’에서 밸런타인데이 스페셜 ‘아무르 루즈 무스 케이크’(Amour Rouge Mousse Cake)를 선보인다. 마다가스카르산 바닐라 빈을 사용한 바닐라 무스의 부드러움과 라즈베리 필링의 상큼한 조화가 매력적인 무스 케이크 위에 레드 컬러 하트 초콜릿을 장식해 ‘초콜릿으로 사랑을 전하는 밸런타인데이’를 표현했다. 네이버 예약

  김정환 관광전문기자2026.02.01 18:30:00

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  5스타 호텔서 뷔페로 즐기는 세계 미식 ③파라다이스시티[미각지대]

  인천 중구 영종해안남로 파라다이스시티는 오스트리아의 모던 크리스털 라이프스타일 브랜드 ‘스와로브스키’와 손잡고, ‘크리스털 파라다이스 위드 스와로브스키’(Crystal Paradise with Swarovski)를 연다. 아시아 최초로 ‘카페 스와로브스키’와 협업해 3월15일까지 딸기 뷔페와 디저트를 진행한다. 먼저, 딸기 뷔페 ‘크리스털 베리 가든’(Crystal Berry Garden)이다. 매주 토요일(정오~오후 3

  김정환 관광전문기자2026.01.18 17:32:00

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  5스타 호텔서 뷔페로 즐기는 세계 미식 ①더블트리 힐튼 판교[미각지대]

  경기 성남시 분당구 백현로 더블트리 바이 힐튼 서울 판교는 2월 한 달간 1층 올데이 다이닝 뷔페 레스토랑 ‘데메테르’에서 ‘게스트 셰프’ 프로모션을 연다. 일본 큐슈 지방의 미식 중심지 후쿠오카에 위치한 힐튼 후쿠오카 씨 호크 호텔의 스시·갓포 레스토랑 ‘토모즈나’의 하기와라 카즈타카 헤드 셰프를 초청했다. ‘갓포’(割烹)는 ‘칼질’(割)과 불을 활용한 ‘조리’(烹)를 의미하는 일본 전통 요리 스타일이다. 사시미처럼 재

  김정환 관광전문기자2026.01.18 17:30:00

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  로맨틱 스위트한 겨울…호텔가 딸기 뷔페 ②서울드래곤시티[김정환의 맛볼까]

  서울 용산구 청파로 호텔플렉스 서울드래곤시티는 내년 3월29일까지 매 주말과 공휴일에 이비스 스타일 용산 7층 캐주얼 뷔페 레스토랑 ‘인 스타일’에서 ‘딸기 스튜디오’를 연다. 딸기 스튜디오는 2019년 12월 처음 시작해 누적 방문객 4만여 명을 기록한 서울드래곤시티의 시그니처 디저트 뷔페다. 특히 기존 노보텔 스위트 26층 ‘THE 26’보다 넓은 장소로 옮겨 더욱 편안하고 쾌적한 공간에서 딸기 뷔페를 즐길 수 있게 했다.

  김정환 관광전문기자2025.12.27 11:54:25

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  로맨틱 스위트한 겨울…호텔가 딸기 뷔페 ①반얀트리 서울[김정환의 맛볼까]

  서울 중구 장충단로 반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 내년 3월29일까지 매주 금·토·일요일과 공휴일에 호텔동 ‘그라넘 다이닝 라운지’에서 ‘2025~2026 베리 베리 베리’(Very Vary Berry)를 연다. 올해로 8회째인 이 호텔 시그니처 프로모션이다. 이번 시즌에는 한국적인 감성을 현대적으로 재해석한 테이블웨어 브랜드 ‘무자기’(Mujagi)와 협업해 보는 재미를 더한다. 라운지 입구에는 딸기와 무자기 아이덴티티가 결합한 포토

  김정환 관광전문기자2025.12.27 11:54:08

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  달콤한 한 해의 마무리 ‘크리스마스 케이크’ ⑪그랜드 머큐어 임피리얼 팰리스

  서울 강남구 언주로 그랜드 머큐어 임피리얼 팰리스 서울 강남은 25일까지 1층 ‘델리’에서 ‘크리스마스 케이크’ 2종을 판매한다. ‘상시 현장 판매’로 운영해 ‘예약’ 중심인 다른 5스타 호텔에 미처 케이크를 주문하지 못했을 때 더욱 유용하다. 하나는 프랑스 전통 케이크인 ‘부쉬 드 노엘’(Bûche de Noël)이다. 프랑스어로 ‘통나무’를 뜻하는 ‘부쉬’와 ‘성탄절’을 의미하는 ‘노엘’을 이름에 담았다. 겨울철 악운을

  김정환 관광전문기자2025.12.21 19:10:45

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  달콤한 한 해의 마무리 ‘크리스마스 케이크’ ⑨호텔 나루 서울 – 엠갤러리

  서울 마포구 마포대로 호텔 나루 서울 – 엠갤러리는 25일까지 G층 ‘아티장 베이커리 마포에이트’에서 겨울 무드가 가득한 ‘페스티브 케이크’ 3종과 ‘쇼콜라티에 셀렉션’ 2종을 내놓는다. 먼저 페스티브 케이크다. ‘스노우맨 빌리지’는 ‘눈사람’과 ‘겨울 숲’을 앙증맞게 표현한 비주얼이 돋보인다. 초콜릿 쿠키에 다크 초콜릿 무스와 라즈베리 콩포트가 올라가 상큼함과 달콤함, 그리고 부드럽고 바삭한 식감을 선사한다. ‘위스퍼링 화

  김정환 관광전문기자2025.12.21 17:44:12

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  달콤한 한 해의 마무리 ‘크리스마스 케이크’ ⑧파크 하얏트 서울

  서울 강남구 테헤란로 파크 하얏트 서울은 ‘2025 페스티브 케이크 컬렉션’ 2종을 2층 ‘코너스톤’에서 선보인다. 한국의 겨울 정취와 전통 목조 건축의 미학을 현대적으로 재해석했다. 이는 호텔의 상징적인 인테리어 요소인 ‘나무’와 연결되며, 브랜드의 미니멀하고 세련된 디자인 철학을 구현한다. ‘K-컬처’의 감성과 미학을 디저트를 통해 느낄 수 있게 한다. 하나는 ‘엘레강스 한옥’이다. 국내에서 아름다운 사찰 중 하나로 손

  김정환 관광전문기자2025.12.21 17:18:24

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  달콤한 한 해의 마무리 ‘크리스마스 케이크’ ⑦몬드리안 서울

  서울 용산구 장문로 5스타 라이프스타일 호텔 몬드리안 서울 이태원이 31일까지 1층 ‘블라인드 스팟’에서 ‘페스티브 스페셜 케이크’ 4종을 선보인다. 메인 케이크는 ‘화이트 트리 딸기 케이크’다. 새하얀 눈이 쌓인 크리스마스 트리 모양이다. 부드러운 마스카르포네 크림, 신선한 생딸기, 화이트 초콜릿 등을 채워 넣어 깊은 달콤함을 선사한다. ‘화이트 크렘 당주(Crème d’Anjou) 케이크’는 크림치즈, 라즈베리 퓌레, 요거트

  김정환 관광전문기자2025.12.21 17:06:00

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  달콤한 한 해의 마무리 ‘크리스마스 케이크’ ⑥페어몬트 서울

  서울 영등포구 여의대로 페어몬트 앰배서더 서울은 31일까지 1층 ‘더 아트리움 라운지’에서 ‘페스티브 케이크 컬렉션’을 판매한다. 파티시에 팀이 자체적으로 만든 초콜릿을 활용해 깊고 진한 풍미를 구현하고, 시각적인 완성도를 강조다. 먼저, 홀 케이크 2종이다. 부드러운 화이트 초콜릿 무스, 라즈베리, 라임 등이 어우러진 ‘홀리데이 앙주 블랑’, 진한 다크 초콜릿 브라우니 케이크인 ‘페어몬트 초코 케이크’ 등이다. 이

  김정환 관광전문기자2025.12.21 17:05:00

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  달콤한 한 해의 마무리 ‘크리스마스 케이크’ ⑤서울드래곤시티

  ⑤ 서울 용산구 한강로3가 호텔플렉스 서울드래곤시티가 25일까지 1층 베이커리&디저트 카페 ‘알라메종 델리’에서 ‘크리스마스 케이크’ 8종을 선보인다. 먼저 ‘눈 덮인 겨울 숲’을 콘셉트로 하는 ‘메인 홀케이크’ 3종이다. 첫째는 ‘디저트 강국’인 프랑스에서 크리스마스 케이크로 즐기는 ‘부쉬 드 노엘’이다. 부쉬 드 노엘은 프랑스어로 ‘장작’을 의미하는 ‘부쉬’와 ‘성탄절’을 뜻하는 ‘노엘’이 합쳐 명명된 디저트다. 크리

  김정환 관광전문기자2025.12.21 17:04:00

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  달콤한 한 해의 마무리 ‘크리스마스 케이크’ ④소피텔 서울

  서울 송파구 잠실로 소피텔 앰배서더 서울은 31일까지 6층 고메 카페 ‘쟈뎅 디베르’에서 ‘페스티브 케이크’ 3종을 선보인다. 먼저, 지난해 큰 사랑을 받은 시그니처 캔들 케이크인 ‘일루미나시옹’(Illumination)이 다시 나왔다. 다음은 다크 초콜릿에 스파이시한 통카 크림을 더한 ‘포레 드 노엘’(Forêt de Noël)’이다. 끝으로 제철 딸기와 오렌지 블러썸 베리 콩피를 더한 ‘베리 블라썸’(Berry Blo

  김정환 관광전문기자2025.12.21 17:03:00

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  달콤한 한 해의 마무리 ‘크리스마스 케이크’ ②JW 메리어트 서울

  서울 서초구 신반포로 JW 메리어트 호텔 서울이 ‘2025 크리스마스 케이크 컬렉션’을 25일까지 2층 ‘파티세리’에서 내놓는다. 총 6종이다. 양영주 셰프가 섬세한 감각으로 크리스마스의 클래식한 매력을 현대적으로 재해석했다. 시그니처 아이템은 ‘크리스마스 기프트 케이크’다. 날렵하게 정리된 라인과 완벽한 균형미로 섬세한 아름다움을 극대화한다. 트리 형태로 다듬은 모서리 안에는 진한 카카오 케이크를 중심으로, 발로나 만자리·지

  김정환 관광전문기자2025.12.21 17:01:00