김장철 재료비 오름세…직접 김장할까, 완제품 김치 살까

깐마늘 25%, 굵음소금 60%, 양파 48%, 무 36% 가격 상승세

4인가족(배추 20포기 기준) 김장 비용 34만~36만원 수준 소요

할인 프로모션 적용하고 완제품 구입하면 김장 김치 36만원

[서울=뉴시스] 김근수 기자 = 19일 오전 서울 마포구 광흥당에서 열린 '외국인 김장김치 담그기 행사' 외국인들이 김치를 담그고 있다. 2022.11.19. [email protected]

[서울=뉴시스] 김동현 기자 = 김장철을 앞두고 일부 채소 값이 크게 뛰어 식탁 물가를 위협하고 있다. 마늘과 양파, 굵은소금 등 양념에 사용되는 채소들이 평년 대비 높은 가격에 거래되고 있는 데다 무 가격도 고공행진하고 있다.

이달 말부터 다음달 초까지 본격적인 김장철이 다가오면 김장 채소류 시세가 요동친다는 점을 고려할 때 올해는 김장을 포기하고 다른 사람에게 얻거나 사서 먹는 가정도 예년 대비 더욱 크게 증가할 것으로 보인다.

완제품 김치를 판매하는 CJ제일제당, 대상, 풀무원 등은 '김포족'(김장을 포기하는 사람들)이 늘어날 수록 비수기로 분류되는 11~12월 매출이 늘어날 수 있다. 이들 업체들은 대용량 김치 제품 판매 및 다양한 프로모션을 통해 김장철 수요를 잡는다는 계획이다.

21일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난 18일 기준 국산 고추가루 1㎏ 의 가격은 3만17원으로 평년 3만746원 대비 2.37% 내린 가격에 거래되고 있다. 깐마늘 1㎏의 가격은 1만1510원으로 평년 9210원 대비 24.97% 증가했다.

김장 양념에 사용되는 채소류와 배추 절임 과정에 사용되는 소금, 젓갈류 가격도 상승세다. 양파 1㎏은 2825원으로 평년 대비 48.44% 올랐다. 굵은 소금 5㎏ 가격은 1만1958원으로 평년 7472원 대비 60.03% 오름세를 보였다.
 
이외에도 새우젓 1㎏은 1만7001원으로 평년 가격 2만464원 대비 16.92% 감소했지만 멸치액젓은 1㎏은 5005원으로 평년 4472원 대비 11.91% 가격이 오른 것으로 나타났다.

주 재료인 배추와 무 가격도 저렴하지 않다. 배추 1포기는 3079원으로 평년 3034원 대비 1.48% 가격이 올랐고 무 1개의 가격은 2456원으로 평년 1811원 대비 35.61% 높은 가격에 거래되고 있다.

aT 가격을 기준으로 배추 20포기, 무 10개, 고춧가루·깐마늘·쪽파 각 2㎏, 생강·새우젓 각 1㎏, 굵은 소금 10㎏, 멸치액젓 1㎏ 등을 이용해 김장 김치 10㎏을 담근다고 가정할 경우 26만3168원의 비용이 든다고 계산할 수 있다.

단순 계산이 아닌 실제 김장 비용은 더욱 높아질 수 있다. 한국물가정보는 지난 16~17일 농수산물 가격 기준을 근거로 4인 가족 김장 비용(배추 20포기 기준)으로 전통시장 34만원, 대형마트 36만원이 소요될 수 있다고 예상했다.

하지만 일각에서는 김장을 담그기 위한 시간, 재료비, 노동력 등을 종합적으로 봤을 때 직접 김장을 할 여건이 안된다면 완제품 김치를 구입하는 방안도 고려해볼 만 하다는 얘기가 나온다.
 
완제품 김치 10㎏(배추 4포기)은 9만원 안팎에 판매되는데 20포기 기준이면 45만원 수준에 구매할 수 있다. 여기에 프로모션을 적용하면 36만원 수준으로 낮아진다.

완제품 김치를 판매하는 업체들은 김장철 채소 가격 상승을 주목, 겨울철 김장 시즌을 겨냥한 프로모션에 돌입했다. 대상 종가는 공식 온라인몰 정원e샵을 통해 오는 12월 30일까지 '2022 종가 김장대전을 진행한다. 종가 김장김치는 중부식 '깔끔하고 시원한 맛'과 전라도식 '칼칼하고 깊은 맛' 2가지 종류로 선보인다. 가격은 10㎏기준 9만2800원이다.

김장을 손쉽게 담글 수 있도록 돕는 김장양념도 준비했다. 김장양념도 중부식 '깔끔하고 시원한 맛'과 전라도식 '칼칼하고 깊은 맛' 2가지 종류로 기호에 따라 양념을 고를 수 있다. 김장양념은 각각 5만3900원, 5만6400원에 선보인다. 

사전 예약을 한 고객들은 최대 18%까지 할인을 받을 수 있고 구매 전 고객에게는 5%의 정원e샵 적립금을 제공한다. 모든 상품은 무료로 배송한다.

CJ제일제당은 오는 30일까지 '비비고 포기배추김치(10㎏)를 8만5600원에 판매한다. 더(the)프라임 회원은 7만9608원에 제품을 살 수 있다. 제품을 구매한 고객을 대상으로 추첨을 통해 30명에게는 CJ ONE포인트 3만원권을 증정할 예정이다.  

행사 기간 동안 별미김치인 시즌한정 제품 석박지와 총각김치, 묵은지 등은 최대 40% 할인 판매한다. 대형마트에서도 3.3㎏ 이상 비비고 김치 제품을 할인 판매하고 있다.

업계 관계자는 "겨울철 김치 판매율은 높지 않지만 김포족이 매년 증가하고 있어 완제품을 찾는 소비자들도 많아지고 있다"며 "올해는 채소값 급등 현상이 나타나고 있어 올해는 제조사별 시장 점유율 확대 경쟁이 더욱 치열할 수 있다"고 예상했다.


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