고창식품산업연구원 개발 '복분자 첨가제' 특허 등록

고창 복분자. *재판매 및 DB 금지

[고창=뉴시스] 김종효 기자 = 전북 고창군 출연기관 재단법인 고창식품산업연구원이 '복분자를 활용한 다용도 기능성 첨가제'를 개발, 특허청으로부터 정식 등록허가를 받았다고 13일 밝혔다.

연구원은 2021년부터 2022년까지 2년간 농촌진흥청의 ‘농업과학기술 연구개발 사업’에 선정돼 전남대 산학협력단·한국농업기술진흥원과 함께 ▲복분자의 안정적인 생산 기반 마련 ▲기능성 제품 개발을 위한 공동연구를 진행해 왔다.

특허는 복분자 열매 추출물을 활용한 기능성 분말 제조 기술에 관한 것이다.

첨가제는 세포 실험을 통해 항산화 및 항염증 등 우수한 생리활성 효과를 입증해 식품첨가물과 화장품 산업에서 기능성 소재로 활용될 가능성을 높였다.

특허등록으로 고창의 대표 특화자원인 복분자의 기능성을 과학적으로 입증하고 이를 통해 복분자 산업의 건강기능식품·기능성식품·화장품 분야로의 확장에도 탄력이 붙을 전망이다.

연구원 이사장인 심덕섭 군수는 "복분자는 이미 항산화, 항염증, 항노화 등 다양한 기능성으로 주목받아 왔다"며 "앞으로도 복분자를 비롯한 고창 특화자원을 기반으로 기능성 식품과 미용 제품 상용화를 위해 지속적인 기술개발 및 산업 연계를 추진하겠다"고 말했다.


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