CU, 보라색 디저트 띄운다…우베 빵·디저트 6종 출시

글로벌 SNS 인기 우베 활용

[서울=뉴시스] CU 우베 디저트 시리즈. (사진=BGF리테일 제공)  *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]동효정 기자 = CU가 글로벌 SNS에서 인기를 끌고 있는 필리핀 식재료 ‘우베’를 활용한 디저트와 빵 6종을 출시한다고 27일 밝혔다.

우베는 필리핀에서 널리 사용되는 보라색 참마로 자색고구마처럼 은은한 단맛과 견과류의 고소한 풍미가 특징이다. 지난해 말차가 녹색 디저트 트렌드를 이끌었다면 우베는 선명한 보랏빛 비주얼로 새로운 소비 트렌드로 주목받고 있다.

편의점 히트 상품의 인기 주기가 짧아지는 가운데 CU는 국내외 트렌드를 상시 모니터링하며 상품 개발에 속도를 내고 있다. 이달 21일부터는 우베를 활용한 디저트와 베이커리 상품을 순차적으로 출시 중이다.

대표 상품으로 우베 바스크 치즈 케이크(3900원)는 진한 크림치즈에 우베를 더해 꾸덕한 식감을 강조했다. 우베 찰떡 꼬치(3600원)는 우베 앙금을 쫀득한 떡으로 감싼 제품이다.

연세우유 우베 생크림빵 (3600원)은 우베가 들어간 보랏빛 빵에 우베 크림과 바닐라 크림을 채운 것이 특징이다.

이와 함께 최근 상하이에서 유행한 양쯔깐루 콘셉트를 반영한 우베 치즈 펄 케이크(3700원)도 출시한다. 우베 화이트 펄과 우베 크림, 치즈 폼을 조합한 떠먹는 디저트다.

CU의 베이커리 브랜드 베이크하우스405를 통해 우베 롤과 우베 번도 선보인다.


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