"제빵 인제 발굴한다" 상미당홀딩스, '내 꿈은 파티시에' 참가자 모집

교육·연수·장학 등 지원…2012년부터 이어져

아동·청소년부 총 20팀…팀당 230만원 지원

[서울=뉴시스] 상미당홀딩스가 행복한재단과 함께 제15회 '내 꿈은 파티시에' 대회 참가자를 모집한다.(사진=상미당홀딩스 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 상미당홀딩스가 행복한재단과 함께 제15회 '내 꿈은 파티시에' 대회 참가자를 모집한다고 29일 밝혔다.

'내 꿈은 파티시에'는 행복한재단이 주최하고 '부스러기사랑나눔회'가 주관하는 사회 공헌 활동으로 아동·청소년들이 제과제빵에 대한 소질과 적성을 발견하고 진로 탐색 기회를 얻을 수 있도록 지원한다.

대회 참여를 희망하는 지역아동센터·사회복지시설 등 기관과 아동·청소년은 다음달 15일까지 부스러기사랑나눔회 이메일을 통해 신청할 수 있다. 총 20팀(아동부 10팀, 청소년부 10팀)을 선발하며 팀당 약 230만원 상당의 교육비를 지원한다.

행복한재단의 '내 꿈은 파티시에'는 제과제빵 인재육성, 제과제빵 연수, 장학지원 등 총 3단계로 운영된다. 전문 강사의 지도 아래 실습 중심 교육을 제공하며 하반기에는 '내 꿈은 파티시에 대회'를 개최할 예정이다.

올해부터는 제과제빵 분야 진로를 희망하는 청소년을 대상으로 파리크라상 '컬리너리 아카데미' 연수 기회도 제공한다. 해당 프로그램은 프랑스 에꼴 르노뜨르(Ecole Lenotre) 및 INBP(프랑스 국립제빵학교)와의 기술 제휴를 기반으로 운영된다.

행복한재단은 이와 함께 제과제빵 분야 진로를 희망하는 청소년 5명을 선발해 자격증 취득 과정 등에 필요한 장학금을 후원할 계획이다.

'내 꿈은 파티시에'는 2012년부터 시작해 현재까지 총 276팀, 845명의 아동·청소년이 참여했으며 제과제빵 진로를 희망하는 청소년 37명에게 장학금을 지원했다.


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