피자마루, 치즈마니아 위한 신메뉴 ‘시카고 피자 6종’

【서울=뉴시스】유희연 기자 = ‘특허 받은 그린티 웰빙도우’라는 차별된 아이템으로 건강한 피자를 추구하는 피자마루가 신메뉴 ‘시카고피자 라인 6종’을 선보였다.

 시카고피자는 흔히 ‘딥 디시(deep dish) 피자’라고 불린다. 발효시킨 도우를 바닥이 깊은 팬에 깔고 그 위에 모차렐라 치즈, 체다 치즈 등을 가득 넣어 만든다. 바삭한 도우 안에 부드러운 치즈가 입 안을 가득 채워 치즈마니아 들에게 특히 인기를 얻고 있다.

 피자마루가 새롭게 출시한 시카고피자는 ‘리얼치즈 시카고피자’와 ‘치즈마니아 시카고피자’로 나뉜다. 토핑에 따라 총 6가지 메뉴로 다양하게 즐길 수 있도록 개발했다.

 리얼치즈 시카고피자는 화려한 비주얼을 자랑하는 흑미 도우가 베이스다. 고소한 맛을 내는 도우 안에 많은 양의 치즈로 마무리했다. 치즈마니아 시카고피자는 바삭하게 구운 흑미 도우의 유쾌한 식감을 특징으로 한다. 두 가지 모두 오리지널, 스테이크, 핫치킨 토핑을 선택해 다양한 맛으로 즐길 수 있다.

 시카고피자의 절정은 치즈다. 각각 다른 토핑으로 다양한 맛을 내는 피자마루 시카고피자의 공통된 특징은 압도적인 양을 자랑하는 치즈에 있다.

 피자마루 관계자는 “피자마루가 새롭게 개발한 시카고피자는 일반피자에 비해 약 2배 이상의 치즈를 토핑으로 얹어 치즈마니아들을 매료시키고 있다. 치즈를 선호하는 마니아를 위해 특별히 개발된 만큼 치즈 애호가라면 피자마루의 시카고피자를 경험해보길 바란다”고 말했다. 

 피자마루는 도우에도 각별히 신경을 썼다. 흑미 도우 위에 슈가파우더를 가미해 특별한 맛을 더했다. 더 많은 치즈를 도우에 얹기 위해 자체적으로 ‘딥디쉬 도우’를 개발했다. 시카고피자만을 위한 새로운 패키지를 제작할 만큼 피자마루는 신메뉴에 심혈을 기울이고 있다.

 흑미가 들어간 웰빙도우로 고소한 풍미가 더해진 피자마루 시카고피자 6종은 전국 600여 피자마루 매장에서 맛볼 수 있다.

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