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신세계푸드, 샌드위치용 비건햄 출시

등록 2023.05.30 08:36:11

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(사진=신세계푸드 제공) *재판매 및 DB 금지

(사진=신세계푸드 제공) *재판매 및 DB 금지


[서울=뉴시스]주동일 기자 = 신세계푸드는 30일 샌드위치, 샐러드 용으로 주로 쓰는 '베러미트 모르타델라 콜드컷'의 B2C(기업·소비자간 거래)용 제품인 '베러미트 모르타델라 슬라이스'를 출시했다고 밝혔다.

2021년 베러미트 론칭(출시) 이후 외식 브랜드, 급식 사업장, 베이커리 매장 등에서 샐러드와 샌드위치 등 메뉴로 베러미트 콜드컷을 접한 고객들의 지속적인 B2C 제품 출시 요청에 따라 진행된다.

이번 베러미트 모르타델라 슬라이스는 대두단백, 식물성 오일, 식이섬유 등의 100% 식물성 원료를 활용해 햄 본연의 탄력성과 쫄깃한 식감을 살렸다. 정통 샤퀴테리인 모르타델라 햄 특유의 지방조직과 풍미를 구현한 것이 특징이다. 가정에서도 활용하기 쉽도록 7매씩 소포장했다.

신세계푸드 관계자는 "이번 베러미트 모르타델라 슬라이스의 B2C 판매를 통해 소비자들이 일상에서 보다 손쉽게 대안육을 접하고 건강한 라이프스타일을 경험할 수 있기를 기대한다"며 "대안육에 대한 소비자 니즈(요구)가 늘어나고 있는 만큼 지속적인 연구개발을 통해 제품 라인업을 강화해 나갈 것"이라고 말했다.


◎공감언론 뉴시스 [email protected]

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