백종원 더본코리아, 글로벌 B2B 소스 패키지에 QR코드 도입

전 세계에 한식 레시피 전파…향후 국내 B2C 제품군에 확대 적용

[서울=뉴시스] 변해정 기자 = 백종원 대표가 이끄는 더본코리아는 수출용 기업간 거래(B2B) 소스 패키지에 'QR코드'를 도입한다고 26일 밝혔다.

이는 한식 조리 과정이 복잡하고 맛의 일관성을 유지하기 어렵다는 현지 시장의 분석에 따른 것이다.

QR코드를 통해 전 세계 셰프를 비롯한 유통업체에 소스별 응용 메뉴와 조리법(레시피)를 평균 1분 내외의 '숏폼'(짧은 영상) 형태로 제공한다.

수출용 B2B 소스 11종 중 개발이 완료된 ▲양념치킨소스 ▲된장찌개소스 ▲매콤볶음소스 ▲간장볶음소스 ▲김치양념분말 ▲떡볶이소스 ▲장아찌간장소스 등 7종에 대해 순차 적용한다.

향후에는 국내 기업·소비자간 거래(B2C) 소스인 ▲만능양념장 ▲만능장아찌간장소스 ▲만능볶음고추장 ▲만능볶음요리소스 ▲만능마라소스 ▲만능요리액젓 등에도 도입해 가정에서도 간편하고 쉽게 한식 메뉴를 구현할 수 있도록 할 방침이다.

더본코리아 관계자는 "한식에 대한 세계적 관심에도 조리 과정의 복잡함과 재료 활용 난이도는 한식 세계화의 큰 걸림돌이었다"면서 "QR코드를 통해 더본코리아의 특장점인 조리 컨설팅 노하우를 전 세계에 전파해 글로벌 B2B 소스의 수요를 늘려갈 것"이라고 말했다.


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