"메뉴 다채롭고, 매장 넓어졌다" 애슐리퀸즈 '그랜드NC송파점' 새 단장

이랜드이츠, 13개 코너 신설·강화…매장 약 1.7배 확장

애슐리퀸즈 즉석(라이브) 그릴. (사진=이랜드이츠 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]이주혜 기자 = 이랜드이츠가 운영하는 뷔페 브랜드 애슐리퀸즈가 NC송파점을 새롭게 단장해 오는 16일 애슐리퀸즈 '그랜드NC송파점'으로 선보인다고 14일 밝혔다.

애슐리퀸즈 '그랜드NC송파점'은 기존 약 200평 규모의 NC송파점을 약 340평 규모로 확장했다. 매장 면적은 기존보다 약 70% 넓어졌다.

애슐리퀸즈 최대 규모 샐러드바를 바탕으로 총 13개 메뉴 코너를 신설 및 강화했다.

기존 애슐리퀸즈 매장의 최소 메뉴 구성 대비 메뉴 가짓수를 최대 30% 확대하고, 즉석 그릴, 오픈 샌드위치, 와인 페어링, 한식, 스시, 베이커리, 디저트 등 다양한 카테고리를 강화했다.

그랜드NC송파점은 즉석 그릴 코너를 통해 새우와 가니쉬 등을 선보인다. 오픈 초기에는 평일 디너 및 주말·공휴일에 안심 큐브스테이크를 특별 제공한다.

고객이 직접 재료를 조합해 즐길 수 있는 오픈 샌드위치 코너도 새롭게 마련했다. 건강빵 2종과 다양한 토핑을 활용해 고객이 원하는 재료를 고르고, 취향에 맞게 오픈 샌드위치를 완성할 수 있다.

디저트로는 아사이&요거트볼 코너를 신설하고, 쇼콜라, 타르트, 슈 등 따뜻하게 즐길 수 있는 웜디저트류를 강화했다. 아이스크림은 이탈리아 피렌체 젤라또 브랜드로 알려진 페르케노 젤라또를 애슐리퀸즈 내에서는 처음으로 제공한다.

그랜드NC송파점의 가격은 기존 애슐리퀸즈와 동일하게 적용한다.

회사 측은 새롭게 선보이는 메뉴 코너와 운영 방식을 바탕으로 고객 반응을 살피며 앞으로도 메뉴 구성과 운영 요소를 지속적으로 검토해 나갈 계획이다.

이랜드이츠 관계자는 "그랜드NC송파점은 지금까지 애슐리퀸즈가 선보인 리뉴얼 중 가장 큰 폭의 변화를 담은 매장"이라며 "애슐리퀸즈의 테스트베드 매장으로서 새롭게 강화한 메뉴 경험을 통해 가족 고객부터 모임 고객까지 각자의 취향에 맞게 즐길 수 있도록 운영하겠다"고 말했다.


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