CU, 한국조리과학고 학생 레시피 도시락으로 출시

교내 요리경연대회 1~3위 상품화

CU가 한국조리과학고등학교 학생들이 직접 개발한 레시피를 실제 편의점 간편식으로 상품화했다고 14일 밝혔다. *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]오제일 기자 = CU가 한국조리과학고등학교 학생들이 직접 개발한 레시피를 실제 편의점 간편식으로 상품화했다고 14일 밝혔다.

앞서 CU는 지난 7월 한국조리과학고등학교 3학년 학생들을 대상으로 교내 요리경연대회를 열었다. 올해 5월에 한국조리과학고와 체결한 '상품 공동 개발 및 전문 인재 양성을 위한 산학협력 업무협약(MOU)'의 일환이다.

경연대회의 주제는 '햄과 참치를 활용한 도시락'이었다. CU는 1~3위 레시피를 CU 간편식으로 개발해 이달부터 순차적으로 출시할 예정이다.
 
첫 상품은 이달 10일 출시한 '크카당맛있당정식(5700원)'이다. 해당 상품은 이번 경연대회 1위 수상작으로, 크림카레와 당면을 메인으로 참치마요밥, 닭껍질튀김, 불닭마요소스, 콘마요 샐러드, 볶음김치 등을 담았다.

22일에는 2위 수상작인 '마제소밥&함박정식'을 내놓는다. 다양한 토핑을 면과 비벼 먹는 마제소바에서 착안한 상품으로, 햄과 참치를 넣은 마제소바 소스를 밥 위에 올리고 함박스테이크를 더했다. 3위 수상작 역시 상품 개발을 거쳐 다음달 선보일 예정이다.
 
한편 양측은 11월 한국조리과학고 2학년 학생들을 대상으로 추가 요리경연대회를 진행하고, 수상작을 상품화해 출시할 예정이다.
 
BGF리테일 임형근 상품본부장은 "이번 협력은 학생들의 참신한 아이디어와 CU의 상품 개발 역량이 만나 실제 상품으로 탄생했다는 점에서 큰 의미가 있다"며 "앞으로도 CU는 미래 식품·외식 분야 인재들과 소통하며 학생들에게는 실제 유통 현장을 경험할 수 있는 기회를 제공하고 CU만의 차별화된 상품도 발굴하는 상생 모델을 만들어 나갈 것"이라고 말했다.


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