엔제리너스 11년전 메뉴 꺼냈다…'아아'에 거품 얹은 '에어 커피' 경쟁

엔제리너스, '오리지널 아메리치노' 재도입…라인업 강화

스타벅스·빽다방·컴포즈커피, 공기 넣은 '에어 커피' 출시

엔제리너스 아메리치노. (사진=롯데GRS 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]이주혜 기자 = 점차 더워지는 날씨에 아이스 아메리카노를 찾는 소비자들이 많아지면서 카페 업계에서 '거품 커피' 경쟁이 치열해지고 있다. 스타벅스에 이어 빽다방, 컴포즈커피 등이 아이스 커피에 공기층을 넣은 신메뉴를 내놓은 가운데 엔제리너스가 11년 정통성을 내세우며 경쟁에 가세했다.

21일 업계에 따르면 롯데GRS의 커피 프랜차이즈 브랜드 엔제리너스는 11년 전 출시한 '오리지널 아메리치노'를 원하는 고객 요청에 따라 클래식 라인을 재도입하며 라인업을 강화했다.

엔제리너스는 2015년 아메리치노를 처음 선보였다. 흑맥주를 연상시키는 미세하고 풍성한 에스프레소 폼과 부드러운 목넘김을 내세운 아이스 커피다.

해당 메뉴는 리뉴얼을 거쳐 지난 2024년 6월에는 살얼음을 강조한 '아메리치노 크러쉬'로 재단장했다.

올해에는 기존 아메리치노의 맛을 그리워하는 고객 요청에 따라 클래식 라인 재도입을 결정했다고 엔제리너스는 설명했다.

이에 클래식 라인의 아메리치노와 아메리치노 라떼, 크러쉬 라인의 아메리치노 크러쉬와 아메리치노 밀키크러쉬 등 총 4종의 라인업을 선보인다.

롯데GRS 관계자는 "아메리치노는 출시부터 현재까지 많은 고객에게 사랑 받는 엔제리너스의 헤리티지"라며 "클래식의 복귀와 크러쉬의 혁신이 만난 이번 4종 라인업을 통해 시그니처 커피의 위상을 각인시킬 것"이라고 말했다.

[서울=뉴시스] 정병혁 기자 = 23일 서울 용산구 스타벅스 아카데미 센터에서 열린 스타벅스 에어로카노 출시 사진행사에서 바리스타와 모델들이 에어로카노를 선보이고 있다. 2026.02.23. [email protected]

지난 2월 스타벅스는 아메리카노에 '에어레이팅(공기주입)' 기술을 적용해 미세 거품을 낸 '에어로카노'를 출시했다.

계절에 상관없이 아이스 커피를 선호하는 국내 커피 시장의 경향을 반영해 기존 아이스 아메리카노, 콜드 브루에 이어 아이스 커피 라인업을 확대하기 위해서다.

이 같은 흐름에 다른 커피 프랜차이즈도 합류했다.

더본코리아의 커피 전문 브랜드 빽다방은 아메리카노에 미세한 커피 거품층을 더해 부드럽게 즐길 수 있는 아이스 커피 신메뉴 '에어폼 아메리카노'를 시즌 한정으로 출시했다.

빽다방 관계자는 "최근 아메리카노 중심의 커피 소비에서 나아가 질감과 목넘김 등 마시는 경험 자체를 중시하는 소비자들이 늘어남에 따라 이번 신메뉴를 선보이게 됐다"고 설명했다.

빽다방은 에어폼 아메리카노 기본 메뉴에 꿀, 헤이즐넛 시럽, 흑당 시럽 등을 추가할 수 있도록 했다.

더본코리아 빽다방 '에어폼 아메리카노'. (사진=더본코리아 제공) *재판매 및 DB 금지

컴포즈커피는 지난달 20일 '에어리 아메리카노'를 출시했다. 미세한 공기층을 형성해 기존 아메리카노보다 부드럽고 크리미한 질감을 구현한 메뉴다.

컴포즈커피 관계자는 "가벼운 에어폼이 더해져 목 넘김이 깔끔하며, 커피 본연의 풍미를 부담 없이 즐길 수 있다"며 "색다른 음용 경험을 해보길 바란다"고 말했다.

커피 시장이 포화 상태에 이르면서 업계에서는 차별화 필요성이 커지고 있다. 이에 질감과 목넘김 등 새로운 경험을 내세운 메뉴들의 경쟁이 치열해지는 양상이다.

새로움을 원했던 소비자들은 '거품 커피'와 같은 신메뉴에 반응하고 있다. 스타벅스에 따르면 에어로카노는 출시 7일 만에 100만잔이 판매되며 스타벅스 아이스 음료 중 역대 최단기간 100만잔 판매를 달성했다.

[서울=뉴시스] 컴포즈커피 에어리 아메리카노. (사진=컴포즈커피 인스타그램 캡처) *재판매 및 DB 금지

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