"어르신 식단 개발"…손잡은 대교뉴이프·경희대

업무협약 체결

[서울=뉴시스] 대교뉴이프와 경희대 에이지테크(AgeTech) 연구소의 업무협약. (사진=대교뉴이프 제공) 2026.08.21. [email protected] *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]강은정 기자 = 대교뉴이프는 경희대 에이지테크(AgeTech) 연구소와 '고령자 맞춤형 표준 식단 및 레시피 개발을 위한 업무협약'을 체결했다고 22일 밝혔다.

이번 협약은 양 기관이 고령화 시대에 필요한 먹거리 표준 기준을 세우고 대교뉴이프의 시니어 맞춤형 케어 푸드 사업을 강화하고자 추진됐다. 대교뉴이프 데이케어센터에서 식단과 레시피를 공동 개발해 표준 급식 모델을 마련할 예정이다. 방문요양보호사가 활용할 수 있는 조리 매뉴얼을 만들어 도시락 사업으로 사업 영역을 확대하고 씹고 삼키는 기능이 저하된 고령자를 위한 연화식도 제작한다.

대교뉴이프 관계자는 "현장 경험과 학계의 전문성을 결합해 고령자의 특성과 필요를 더욱 세밀하게 반영한 케어푸드 서비스를 구축해 나가겠다"고 전했다.


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