"집에서 간편히 만드는 수제 피클" 대상 청정원, '피클링소스' 출시

[서울=뉴시스] 대상 청정원이 집에서도 손쉽게 수제 피클을 완성할 수 있는 식초 '피클링소스'를 출시한다.(사진=대상) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 대상 청정원이 집에서도 손쉽게 수제 피클을 완성할 수 있는 식초 '피클링소스'를 출시한다고 22일 밝혔다.

피클링소스는 별도의 가열이나 계량 과정 없이 원하는 채소에 바로 붓기만 하면 손쉽게 수제 피클을 완성할 수 있는 발효식초 베이스의 간편 아이템이다.

발효식초 특유의 산뜻한 산미에 레몬과 생강, 맛술 등으로 상큼하고 깔끔한 맛을 더했다. 겨자, 코리앤더, 딜 등 향신료까지 풍부하게 들어 있어 한층 깊은 풍미를 느낄 수 있다.

제품 활용법도 간단하다. 먹기 좋게 썰어낸 채소 위에 피클링소스를 1:1 비율로 붓고 냉장고에서 약 하루 숙성하면 수제 피클이 완성된다.    

제품 한 병 기준 오이 3개 혹은 양파 2개 분량의 채소(500~600g)에 사용할 수 있으며 냉장고 속 자투리 채소를 활용하기에도 좋다.


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