bhc, 서울 강남에 주력 매장 선봬…"'올데이 치킨' 경험 제안"

8월 4일 강남역 인근에 첫 플래그십 스토어 오픈

(사진=bhc 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스] 이혜원 기자 = 다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc는 오는 8월 4일 서울 강남에 브랜드 최초의 플래그십 스토어를 오픈한다고 26일 밝혔다.

bhc의 브랜드 헤리티지를 기반으로 메뉴와 공간, 서비스를 유기적으로 결합한 경험형 매장으로, 기존 치킨 브랜드들의 저녁 위주 '치맥' 문화에서 벗어나 점심부터 저녁까지 고객이 하루 중 언제든 상황과 취향에 맞게 bhc를 즐길 수 있도록 기획됐다.

플래그십 스토어에서는 ‘크리스픽(PICK)’을 콘셉트로 고객 취향에 따라 부위와 맛, 후라이드 스타일, 사이즈, 시즈닝 및 디핑소스 등을 선택할 수 있는 커스터마이징 치킨 메뉴를 운영한다. 이와 함께 ‘박스 메뉴’, ‘플래터 메뉴’ 등 매장 특화 메뉴를 새롭게 선보인다.

'박스 메뉴'는 치킨을 중심으로 식사형, 샐러드형, 크리스피 번 또는 버거 포함 구성으로 다채롭게 즐길 수 있도록 개발됐으며, 매장 내 식사는 물론 테이크아웃 수요까지 고려했다. '플래터 메뉴'는 치킨과 치즈볼, 뿌링 감자 등 다양한 사이드를 함께 구성해 모임 메뉴로 풍성하게 즐기기 제격이다.

캐리어를 연상시키는 매장 호딩 디자인은 여행용 캐리어에 다양한 스티커를 붙여 자신만의 취향과 경험을 표현하는 문화에서 착안했다. 건물 외벽 전면에 bhc 메뉴와 브랜드 무드를 담은 그래픽 요소들을 배치해 트렌디하고 감각적인 분위기를 연출한 것이 특징이다.

매장 내부 또한 강남역 상권 특성을 반영해 1층부터 3층까지 각 층별 운영 콘셉트를 차별화했다. 직장인과 유동 인구, 소규모 모임 고객, 외국인 관광객 등 다양한 고객층이 상황과 취향에 맞춰 메뉴를 선택하고 공간을 경험할 수 있도록 조성했다.

1층은 강남역 일대 직장인과 유동 인구를 위한 공간으로 단장한다. 포장 고객은 물론 매장에서 간편하게 식사를 즐기고자 하는 고객들이 빠르고 편리하게 이용할 수 있는 환경을 구현했다.

2층은 친구, 동료와의 소규모 모임을 비롯해 혼자 방문한 고객들이 보다 여유롭게 메뉴를 즐기기 좋다. 고객이 직접 커스터마이징한 치킨 메뉴 및 다양한 사이드 메뉴 조합과 식사형 박스 메뉴, 세트 메뉴를 중심으로 운영된다.

3층은 중·대규모 모임 고객과 한국의 치킨 및 외식 문화를 경험하고자 하는 외국인 고객을 위한 공간으로 꾸며진다.

치킨과 치즈볼, 감자튀김, 크리스피 번, 코울슬로 등을 함께 즐길 수 있는 플래터 메뉴를 비롯해 국물 떡볶이, 얼큰 어묵탕, 골뱅이무침, 닭목살 튀김 등 주류와의 페어링을 고려한 K-푸드 메뉴 운영으로 한국의 치맥, 야식 문화를 보다 다채롭게 경험할 수 있도록 할 예정이다.

bhc는 이번 플래그십 스토어를 통해 브랜드가 지향하는 일상의 모든 순간을 아우르는 폭 넓은 외식 경험을 제안하고, 국내 고객은 물론 K-푸드를 경험하고자 하는 해외 고객과의 접점도 확대해 나갈 방침이다.


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