임업진흥원, 서울 지역 초등학교에서 '숲푸드 데이' 운영

청정임산물로 건강증진, 임산물 소비 활성화

[대전=뉴시스] 한국임업진흥원이 서울지역 초등학생을 대상으로 '숲푸드 데이(DAY)' 행사를 연다. (사진=한국임업진흥원 제공) 2025.05.07. [email protected]
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[대전=뉴시스] 김양수 기자 = 한국임업진흥원은 5월 한달간 서울지역 10개 초등학교에서 '숲푸드 데이(DAY)' 사업을 진행한다고 7일 밝혔다.

이 사업은 학생들에게 임산물을 활용한 건강한 급식과 간식을 제공하고 임산물 교육과 요리교실을 운영하는 프로그램으로 올바른 식습관 형성 및 임산물 소비 확대를 목적으로 한다.

진흥원은 숲푸드 DAY를 통해 학생들에게 GAP 인증을 받은 산나물류와 HACCP 인증 시설에서 제조된 임산물 가공제품의 급식, 간식류 등을 제공한다.

학생들이 임산물의 우수한 영양적 가치를 이해하고 체험할 수 있도록 다양한 교육 프로그램과 요리교실도 운영한다. 요리교실은 조리학과 대학생들의 재능기부로 진행된다.

최무열 진흥원장은 "숲푸드 DAY 사업을 통해 초등학생들이 임산물을 친숙하게 접하는 계기가 되길 바란다"며 "미래 소비자인 어린이들이 건강하고 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 다양한 프로그램을 지속적으로 추진하겠다"고 말했다.


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