멈추지 않는 저당 바람에 카페·제빵업계까지 신제품 활짝

제품 성분·기능성까지 체크하는 웰니스 소비 시대

카페 프랜차이즈·제빵업계 저당 제품 지속 선봬

[서울=뉴시스] 더벤티는 당은 줄이고 비타민과 타우린을 더한 웰니스 음료 '밸런스업 스파클링' 3종을 출시했다.(사진=더벤티) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 소비자들의 건강에 대한 관심이 커지며 '헬시 플레저'와 '웰니스' 트렌드가 지속되는 가운데 식품업계는 계속해서 저당 제품을 선보이며 트렌드 흐름에 올라타고 있다.

29일 업계에 따르면 저당 시장 규모는 지속 성장하고 있다.

지난해 글로벌 시장조사 기업 '호라이즌' 조사 결과에 따르면 2021년 기준 2100억원대였던 국내 저당 식품 시장 규모는 2024년 기준 5700억원대까지 성장했다. 매년 약 20%의 성장율을 보이고 있는 저당 식품 시장 규모는 올해 더 커질 전망이다.

이에 식품업계에서는 저당 제품을 속속들이 선보이고 있다. 최근 소비 트렌드가 단순히 맛을 넘어 칼로리·당류·영양 성분까지 고려하는 방향으로 변화했기 때문이다.

이에 카페 프랜차이즈 업계뿐만 아니라 제빵업계도 저당 빵을 계속해서 준비하는 모양새다.

커피 프랜차이즈 더벤티는 당은 줄이고 비타민과 타우린을 더한 웰니스 음료 '밸런스업 스파클링' 3종을 출시했다.

밸런스업 스파클링은 현대인에게 필요한 타우린 1000㎎과 비타민 350㎎을 함유해 에너지를 보충하면서도 저당·저칼로리 설계를 통해 가볍고 청량하게 즐길 수 있는 것이 특징이다.

제품 라인업은 ▲제주청귤 스파클링 ▲리치 캐모마일 스파클링 ▲트로피칼 스파클링 등 풍부한 과일 풍미를 살린 3종으로 구성된다.

더벤티는 신메뉴 출시를 기념해 든든한 한 끼를 제안하는 프로모션도 병행한다. 밸런스업 스파클링 음료와 핫도그 또는 포카치아로 구성된 '든든 한끼 세트'를 31일까지 할인해 바쁜 일상 속 영양 밸런스를 고민하는 소비자들을 공략할 계획이다.

[서울=뉴시스] 빽다방이 제로슈거 음료 및 헬시 간식 8종을 출시했다. (사진=더본코리아 제공) *재판매 및 DB 금지

더본코리아의 커피 브랜드 빽다방은 제로슈거 과일 음료 및 헬시 간식 8종을 출시한다.

이번 신메뉴 8종은 제로슈거 과일 베이스를 활용한 납작복숭아·레몬·자몽 풍미의 저당 음료와 가볍게 즐길 수 있는 간식으로 구성됐다.

음료는 ▲제로슈거 납작복숭아 아이스티·아샷추 ▲제로슈거 레몬 티·에이드 ▲제로슈거 자몽 티·에이드 등 총 6종이며 간식으로는 ▲저당 단팥소라빵 ▲프로틴클러스터(다크초코&넛츠)를 선보인다.

이번 신메뉴는 일부 매장을 제외한 전국 빽다방에서 판매되며 제로슈거 과일 음료와 '프로틴클러스터(다크초코&넛츠)'는 일부 매장을 제외한 전국 빽다방 빵연구소에서도 만나볼 수 있다.

[서울=뉴시스] 뚜레쥬르가 맛있는 건강빵 'SLOW TLJ' 신제품 4종을 출시하며 라인업을 한층 강화한다.(사진=CJ푸드빌) *재판매 및 DB 금지

뚜레쥬르는 맛있는 건강빵 '슬로 티엘제이(SLOW TLJ)' 신제품 4종을 출시한다.

이번 신제품은 케이크, 간식빵 등으로 카테고리를 확장해 일상 속에서 더욱 맛있고 부담 없이 즐길 수 있다.

 SLOW TLJ 최초의 케이크 제품인 '라이트하게 즐기는 다크 초코 케이크'는 저당 설계로 당 부담을 낮추면서도 초콜릿 특유의 깊고 진한 풍미를 그대로 살린 것이 특징이다.

뚜레쥬르의 대표 인기 제품인 단팥빵도 건강빵으로 새롭게 선보인다. 계란·우유·버터를 넣지 않은 '쫀득 쑥 단팥빵'은 쑥의 깊은 향을 가득 담은 쫀득한 빵 안에 무설탕 팥 앙금과 고소한 견과류를 더해 건강과 맛의 균형을 완성했다. 이외에도 식사빵으로도 먹을 수 있는 '후르츠 호밀 사워도우'와 '올리브 치즈 롱파뉴'를 선보이며 라인업을 강화했다.

식품업계에서는 소비자들의 헬시 플레저 니즈를 반영한 제품들이 계속 등장할 것으로 전망하고 있다.

업계 관계자는 "요즘 소비자들은 제품을 고를 때 맛뿐 아니라 영양이나 기능성을 굉장히 중요하게 본다"며 "이러한 니즈를 고려한다면 업계에서는 헬시 플레저 콘셉트가 계속 확대해나갈 것이다"라고 말했다.      

[서울=뉴시스] 뚜레쥬르가 맛있는 건강빵 'SLOW TLJ' 신제품 4종을 출시하며 라인업을 한층 강화한다.(사진=CJ푸드빌) *재판매 및 DB 금지

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