한돈, 기념일 선물 시장 공략…한돈케이크 인증점 확대

삼겹살·항정살 등 한돈 부위로 만든 이색 정육 상품

30일 오후 3시까지 모집…교육 이수·제품 평가로 선정

‘2026 한돈케이크 인증점’ 1기 교육 현장. (사진-한돈자조금) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]김정환 기자 = 한돈자조금관리위원회는 ‘2026 한돈케이크 인증점’ 2기를 30일 오후 3시까지 모집한다. 한돈을 활용한 프리미엄 정육 상품 ‘한돈케이크’ 판매 기반을 넓히기 위해서다.

한돈케이크는 삼겹살, 항정살 등 한돈 인기 부위를 케이크 형태로 구성한 이색 정육 상품이다. 생일이나 기념일에 고기를 선물하는 소비문화와 맞물려 정육점과 정육형 식당의 차별화 상품으로 주목받고 있다.

한돈자조금은 4월 한돈케이크 인증점 사업을 도입해 전국 12개 업체를 1기 인증점으로 선정했다. 이번 2기 모집은 참여 지역과 업장을 확대해 소비자 접점을 넓히고, 한돈의 새로운 소비문화를 확산하는 데 초점을 맞췄다.

모집 대상은 한돈만 취급하는 정육점과 육가공 전문점, 정육형 식당 등 당일 생산·판매가 가능한 업장이다. 수입 돼지고기를 취급하는 업체는 신청할 수 없다.

선정된 업장에는 한돈케이크 인증점 자격과 한돈인증점 자격이 함께 부여된다. 한돈자조금 공식 온라인 쇼핑몰 ‘한돈몰’ 입점 기회도 제공한다.

한돈자조금은 온·오프라인 홍보와 제휴 마케팅 등 판촉 프로그램을 지원하고, 제조·위생 교육과 표준 레시피 교육을 통해 상품 완성도를 높일 계획이다. 인증점에는 한돈케이크 인증 마크와 관련 부자재 사용 권한도 제공한다.

참여 희망 업체는 접수 기한 내 이메일 또는 네이버폼으로 신청서를 제출하면 된다.

한돈자조금은 교육 이수와 제품 평가를 거쳐 최종 인증점을 선정한다.

이기홍 한돈자조금 위원장은 “한돈케이크 인증점 사업은 정육점과 외식업계가 차별화된 상품 경쟁력을 확보하고, 소비자에게는 한돈의 새로운 가치를 경험할 수 있도록 추진하는 사업”이라며 “앞으로도 인증점을 지속적으로 확대해 한돈의 프리미엄 이미지를 높이고, 새로운 소비시장 창출과 한돈 소비 활성화에 기여하겠다”고 강조했다.

자세한 내용은 한돈자조금 홈페이지 참조.


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