풀무원푸드앤컬처, 상반기 사업 확장 속도…"급식도 공항도 성장세"

위탁급식 8.5%·컨세션 21.8% 성장…신규 영업점 39곳 수주·북미 진출 추진

[서울=뉴시스] 풀무원푸드앤컬처가 운영하는 위탁급식 사업장에서 브랜드 콜라보 이벤트 데이를 진행하고 있다. (사진=풀무원 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 풀무원푸드앤컬처가 신규 영업점 확대와 공항 라운지 수요 증가에 힘입어 올해 상반기 위탁급식과 컨세션 사업에서 각각 전년 동기 대비 8.5%, 21.8%의 매출 성장을 기록했다고 23일 밝혔다.

풀무원푸드앤컬처는 상반기 신규 영업점 39곳을 수주하며 전국 500여 개 영업점을 운영하고 있다. 기업·군 급식을 비롯해 공항과 휴게소, 리조트, 골프장, 외식 등으로 사업 영역을 확대하고 있다.

위탁급식 사업에서는 신규 영업점 34곳을 확보해 하루 평균 26만5000식을 제공하고 있다. 카카오판교아지트를 수주해 판교 IT기업 급식 시장을 넓혔으며, 강남권 아파트 조식 서비스 등 주거 공간 기반 커뮤니티 다이닝 사업도 강화했다.

군 급식은 육·해·공군과 해병대 등 전국 14개 사업장을 운영 중이다. 최근 육군보병학교를 새로 수주하고 장병 선호도를 반영한 선택형 메뉴와 계절 특식을 확대하고 있다.

컨세션 사업은 해외여행과 여가 수요 회복에 힘입어 성장했다. 인천국제공항 스카이허브라운지 이용객은 전년 동기 대비 47.9% 늘었으며, 김포공항 라운지 운영권도 확보해 오는 9월 문을 열 예정이다.

풀무원푸드앤컬처는 식수 예측과 고객 리뷰 분석 등 인공지능(AI) 기반 시스템을 현장에 적용하고 있다.

하반기에는 북미 한국 기업 사업장을 시작으로 해외 급식 시장을 공략하고, 국내에서는 칼국수 면 요리 전문 외식 브랜드를 선보일 계획이다.

이동훈 풀무원푸드앤컬처 대표는 "앞으로도 AI 기반 운영 혁신과 건강한 식문화를 바탕으로 국내를 넘어 글로벌 시장에서도 지속가능한 성장을 이어가겠다"고 말했다.


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