세븐일레븐, '숨결통식빵' 전국 팝업 투어…출시 2개월 만에 50만개 판매

잠실서 시작 의왕·기흥·동탄·김해·동부산 순회

[서울=뉴시스] 세븐셀렉트 숨결통식빵 팝업 투어 진행. (사진=세븐일레븐 제공) *재판매 및 DB 금지

[서울=뉴시스]동효정 기자 = 세븐일레븐은 자체브랜드(PB) 베이커리 상품 '세븐셀렉트 숨결통식빵'의 인기에 힘입어 전국 릴레이 팝업스토어를 운영한다고 25일 밝혔다.

팝업 투어는 오는 26일부터 28일까지 서울 잠실 롯데월드몰에서 열리는 1차 행사를 시작으로 8월 초까지 전국 주요 롯데 유통 채널에서 순차적으로 진행된다.

일정은 ▲롯데프리미엄아울렛 의왕점(7월 4~5일) ▲기흥점(7월 11~12일) ▲롯데백화점 동탄점(7월 17~19일) ▲롯데프리미엄아울렛 김해점(7월 25~26일) ▲롯데몰 동부산점(8월 1~2일) 순이다.

세븐일레븐은 이번 팝업을 통해 고객 접점을 확대하고 PB 상품 경쟁력을 알린다는 계획이다.

최근 고물가로 편의점 베이커리와 간편식이 '가성비 한 끼'로 주목받으면서 관련 수요도 늘고 있다. 세븐일레븐에 따르면 올해 1월 1일부터 6월 24일까지 베이커리 카테고리 매출은 전년 동기 대비 16% 증가했다.

특히 숨결통식빵이 출시된 이후(4월 15일~6월 24일) 식빵 카테고리 매출은 전년 대비 3.8배 늘었다. 지난 4월 세븐일레븐과 롯데마트·슈퍼가 공동 출시한 숨결통식빵은 누적 판매량 50만개를 돌파했다.

숨결통식빵은 일반 식빵과 달리 자르는 공정을 없앤 통식빵 형태로 수분 손실을 줄였다. 가공버터와 벌꿀, 연유를 사용했으며 롯데중앙연구소의 특허 유산균 발효종을 적용해 결대로 쉽게 찢어지는 촉촉한 식감을 구현한 것이 특징이다.

팝업스토어는 동네 베이커리를 연상시키는 콘셉트로 꾸며진다. 방문객들은 제품 시식과 함께 유튜버 '꿀주부'가 제안한 시카고피자, 샌드위치, 마늘빵 등 통식빵 활용 레시피도 만나볼 수 있다.

현장에서는 숨결통식빵 2개 이상 구매 고객에게 식빵 모양 부채 굿즈를 증정한다. 부채에 삽입된 QR코드를 통해 세븐일레븐 모바일앱 '당일픽업' 서비스로 연결돼 원하는 매장에서 상품을 수령할 수 있다.

또 잠실 롯데월드몰 팝업 기간에는 롯데카드, BC카드, 페이코로 2개 이상 구매 시 반값 혜택도 제공한다.


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