BBQ, 차갑게 즐기는 '아이스 치킨' 출시

【서울=뉴시스헬스/뉴시스】 치킨 브랜드 BBQ는 국내 최초의 얼려 먹는 닭날개 메뉴인 '아이스 치킨(Ice Chicken)'을 출시한다고 23일 밝혔다.

이번 제품은 맛과 영향 테스트를 거쳐 0도 이하에서도 기존 치킨의 맛과 담백함을 유지하도록 했다.

특히 콜라겐이 함유된 닭날개 부분을 튀겨 급속 냉동한 제품으로 고소하고 매콤한 맛의 특성을 그대로 살렸다.

오는 27일부터 전 매장에서 주문할 수 있으며 가격은 테이크 아웃 9900원, 배달 1만1900원이다.

이와 함께 카페 전용 메뉴로 수비드닭가슴살 스테이크(Suvid Chicken Breast Steak), 프리미엄 황금 올리브치킨(Premium Gold Olive Chickens) 등도 판매한다.

가격은 수비드닭가슴살 스테이크 1만4900원, 프리미엄 황금 올리브치킨 1만9900원이며 매장에서만 주문할 수 있다.

박명원 BBQ 세계식문화연구소 대리는 "아이스 치킨은 치킨의 맛과 온도에 대한 상식을 뒤집은 신제품"이라며 "전혀 다른 온도에서의 식감을 보여줘 큰 호응을 얻을 것으로 예상된다"고 말했다.

정해훈기자 [email protected]