"비타민·수분 보충 한 번에"…엄정화가 소개한 '그린 주스' 레시피

[서울=뉴시스] 지난 5일 엄정화는 자신의 유튜브 채널 'Umaizing 엄정화TV' 영상을 통해 자신이 즐겨 마시는 건강 음료 '그린 주스'의 레시피를 소개했다. (사진=엄정화 유튜브 채널 캡처)

[서울=뉴시스]이지우 인턴 기자 = 방송인 엄정화(56)가 자신이 즐겨 마시는 건강 음료 레시피를 공개했다.

지난 5일 엄정화는 자신의 유튜브 채널 'Umaizing 엄정화TV' 영상을 통해 휴일을 보내는 하루 루틴을 소개했다.

영상에서 엄정화는 아침에 영양제를 먹은 후 '그린 주스'를 챙겨 마신다고 밝혔다. 그는 "(그린 주스는) 뇌에 굉장히 좋고, 염증을 차단해준다"면서 부모님께 해드리기도 좋은 음료라고 설명했다.

엄정화는 코코넛 워터, 샐러리 2개, 레몬, 사과 반 개, 케일 큰 잎 두 장을 믹서기에 넣고 갈아서 그린 주스를 만들었다. 그는 "그린주스를 마시면 하루를 더 활기차게 보낼 수 있다"면서 적극적으로 추천했다.

영상에서 소개된 그린 주스는 수분 보충과 비타민, 미네랄 섭취에 효과적이다. 코코넛 워터는 칼륨과 마그네슘이 풍부해서 수분 보충에 도움을 주고, 일반 음료보다 당분 함량이 낮은 편이다. 그린 주스의 '그린'을 상징하는 샐러리는 수분 함량이 높고 칼륨이 들어있어서 코코넛 워터의 효과를 극대화한다. 샐러리는 열량이 낮고 식이섬유, 항산화 물질이 풍부해서 전반적인 건강 관리에 기여하기도 한다.

레몬, 사과, 케일은 그린 주스에 비타민을 첨가하는 역할을 한다. 레몬과 사과는 비타민 C가 풍부하고, 피로 회복에 도움을 주는 재료로 유명하다. 한편 케일은 비타민 외에도 베타카로틴 등 항산화 성분이 풍부해서 염증 완화에 도움을 준다. 케일에는 눈 건강을 지키는 루테인, 뼈 건강을 돕는 칼슘 등도 들어있다.

다만 신장 질환이 있는 경우 칼륨이 포함된 코코넛 워터나 샐러리의 양을 조절하는 편이 좋다. 산도가 높은 레몬은 위장에 자극을 줄 수 있기 때문에 공복 섭취도 주의해야 한다.


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